2017 Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault Les Corbins AC

2017 Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault Les Corbins AC

Burgund - Frankreich

Weiter unten im Tal gelegen, auf reichhaltigeren Böden gewachsen, transportiert dieser Chardonnay neben der exotischen Nase viel Creme und brotige Nuancen. Mit Fülle und Körper und nur einem Hauch Mineralik, schmeichelt er der Zunge mit opulenter Frucht und Saftigkeit. Und trotzdem bleibt er frisch und belebend, verliert nie die Haltung oder die Erinnerung an seine edle Herkunft. Schon recht zugänglich, werden ihm ein paar Jahre Reife gut zu Gesicht stehen und den Charme nur erhöhen. (RN - 04/19)

Punkte & Bewertungen

Wine Enthusiast: 91/100 Stephen Tanzer: 88-90/100


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Domaine Bitouzet-Prieur
Rue de la Combe, FR 21190 Volnay
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033062026-1700
EAN 3506123836115
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2019-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gebacken)
Antipasti (Fisch)
Fisch (geräuchert)
Fisch (gekocht)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,85
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – (88-90) pts – ST: *Limpid pale yellow. Sexy aromas of nectarine, lime lift and lees, plus a hint of tropical fruits. Ripe, fruit-driven wine with good energy and spine to its yellow peach and spice flavors. Nicely balanced, bone-dry, classic Meursault villages from a yield of 47 hectoliters per hectare, according to Bitouzet, who told me he stirred this wine just once, during its alcohol fermentation.* - 09/2018

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Bitouzet-Prieur

Das Burgund kann auf eine lange, traditionsreiche Geschichte des Weinbaus zurückblicken. Die Domaine Bitouzet-Prieur ist ein elementarer Teil davon: nachweislich ist die Familie Bitouzet seit 1804 in Volnay angesiedelt und schon 1860 bekam das Weingut diverse Auszeichnungen für seine Weine verliehen.

Mehr als ein Jahrhundert später heiratete Vincent Bitouzet Annie Prieur, die aus einer angesehenen Winzerfamilie in Mersault stammte. Die Weinberge, die so zusammenkamen, bilden auch heute noch die Grundlage für die Weine, für die seit 2005 Francois Bitouzet, Sohn von Annie und Vincent, verantwortlich zeichnet und somit in 6. Generation das Erbe weiterträgt.
Auf ca. 12ha werden – wie es im Burgund nun mal so ist – Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Und natürlich dreht sich hier auch alles um die Lage, um das Terroir: Die Domaine kann Weine aus mehreren 1er Crus produzieren, darunter Santenots, Taillepieds oder Caillerets.

Für die Familie ist die traditionelle burgundische...

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