2019 Domaine de Durban - Muscat de Beaumes de Venise AC
Rhone - Frankreich
Wie jedes Jahr verführt die Nase mit dem Meer an weißen und bläulichen Blüten und dem harzigen Honig. Irgendwo dazwischen findet sich auch reifes gelbes Steinobst à la Weinbergspfirsich. Diesen Eindruck bestätigt die Zunge beim ersten Schluck, obwohl der vin doux naturel erstmal die stahligen Nuancen der Rebsorte ablegen muss, bevor sich der altbekannte Charme komplett durchsetzen kann. Und hier wirkt dann das Zitronensorbet fast schon cremig, bekommt den Charakter von Buttermilch oder Sahne, der Säure wird die Spitze genommen. Der Muscat de Beaumes de Venise der Domaine Durban versüßt einem wortwörtlich den Feierabend, passt aber auch ganz gut zu gebackener Süßkartoffel mit karamellisiertem Fenchel und kräftigem Ziegenfrischkäse, gerne auch etwas pikant gewürzt.
(RN – 03/22)
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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 15,00% Vol. |
