2020 Domaine Boudau - Cuvee Padri - Cotes du Roussillon Villages AOP

2020 Domaine Boudau - Cuvee Padri - Cotes du Roussillon Villages AOP

Frankreich

In der Cuvée Padri darf der Mourvedre die beiden Partner Grenache und Syrah schön im Zaum halten, sie in ihrer Opulenz einbremsen und dem Wein der Domaine Boudau somit viel Eleganz und Würde verleihen. Aber natürlich wird den beiden Fruchtbomben von Rebsorten mit ihrer Saftigkeit und Aromenfülle dennoch Raum zur Entfaltung gegeben, was den Wein aus dem Languedoc immer noch sehr charmant und voll wirken lässt. Der mittelschwere Körper wird von einer frischen, nicht exzessiven Säure gut aufgefangen, im gut trockenen Tannin kommt die Würze zum Zuge, die Länge beeindruckt. Wenn dieser Wein mal ein paar Jahre auf dem Buckel hat, dann bekommt man eine Menge an qualitativ hochwertigem, schönem Wein für vergleichsweise wenig Geld.
(RN – 02/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine Boudau
6, rue Marceau, FR 66602 Rivesaltes
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033161016-2000
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Mourvèdre (70%)
Syrah (20%)
Grenache Noir (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe AOP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 17-19
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,79
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation traditionelle Maischegärung (24 Tage); Ausbau in französischer Eiche
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 35
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53
Rebereziehung Gobelet/Buscherziehung

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Hersteller

Domaine Boudau

In den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts von Hippolyte Boudau mit nur ein paar wenigen Rebenparzellen gegründet, begann die eigentliche Entwicklung der Domaine Boudau Anfang des Zweiten Weltkrieges.

Als Hippolyte 1940 stirbt, übernimmt sein Sohn Henri den Betrieb und beginnt ihn als eigenständiges Weingut auszubauen, welches zu diesem Zeitpunkt ausschließlich natursüße/edelsüße Weine produziert. Er sieht Potential in der Herstellung von trockenen Weinen, was zu dieser Zeit im Rivesaltes kaum verbreitet ist, und orientiert den Rebbestand dahingehend um, indem er viel Grenache pflanzt. Nach seinem überraschenden Tod 1960 führt seine Frau die Domaine weiter, hat aber mit drei kleinen Kindern und erheblichen Geldsorgen keine Möglichkeit den gewünschten Umstieg weiter voranzutreiben. So bleibt es bis Ende der 1980er, als der Markt für Vin Doux aus dem Roussillon nahezu zusammenbricht.

Erst bei der Übernahme der Domaine durch Véronique und Pierre Boudau im Jahre...

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