2021 Domaine Boudau - Cuvee Henri Boudau - Cotes du Roussillon Villages AOP

Languedoc-Roussillon - Frankreich

Viel Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, einer Spitze von schwarzer Johannisbeere und Röstaromen wie Pfeffer und Milchschokolade - alles in ein laktisches, fast sahniges Kleid gepackt: die Cuvée Henri Boudau betört vom Start weg. Trotz der Aromenvielfalt wird dieser klassische Rotwein aus dem Roussillon auf der Zunge nicht träge oder fett, sondern punktet mit elegantem Charme und einem samtig-würzigen Abgang. Für diesen Preis bekommt man eine Menge Südfrankreich in der Flasche, passend zu kräftigen Eintöpfen und Gulasch, Käseplatten mit Obst und und und...
(RN - 02/24)

Jahrgang

2020
2021

13,10 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 17,47 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol:	14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Domaine Boudau 6, rue Marceau, FR 66602 Rivesaltes
Jahrgang	2021
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	033161008-2100
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Syrah (70%) Grenache Noir (30%)
Alkoholgehalt % Vol.	14,00
Qualitätsstufe	AOP
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2023-2029
empfohlene Trinktemperatur °C	17-19
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Eintöpfe (Fleisch) Fleisch (dunkel, gebraten) Fleisch (dunkel, gegrillt) Braten (dunkel)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	3,56
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,00
Vinifikation	traditionelle Maischegärung (15-19 Tage) nach Rebsorten getrennt; Ausbau in französischer Eiche
Ausbau	Barrique Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha	35
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Kalkstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren	53
Rebereziehung	Gobelet/Buscherziehung

In den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts von Hippolyte Boudau mit nur ein paar wenigen Rebenparzellen gegründet, begann die eigentliche Entwicklung der Domaine Boudau Anfang des Zweiten Weltkrieges.

Als Hippolyte 1940 stirbt, übernimmt sein Sohn Henri den Betrieb und beginnt ihn als eigenständiges Weingut auszubauen, welches zu diesem Zeitpunkt ausschließlich natursüße/edelsüße Weine produziert. Er sieht Potential in der Herstellung von trockenen Weinen, was zu dieser Zeit im Rivesaltes kaum verbreitet ist, und orientiert den Rebbestand dahingehend um, indem er viel Grenache pflanzt. Nach seinem überraschenden Tod 1960 führt seine Frau die Domaine weiter, hat aber mit drei kleinen Kindern und erheblichen Geldsorgen keine Möglichkeit den gewünschten Umstieg weiter voranzutreiben. So bleibt es bis Ende der 1980er, als der Markt für Vin Doux aus dem Roussillon nahezu zusammenbricht.

Erst bei der Übernahme der Domaine durch Véronique und Pierre Boudau im Jahre...

Mehr erfahren ...

zuletzt gesehene Artikel

Ihr Warenkorb

Gesamtsumme (inkl. MwSt)

0,00

Zur Kasse

Warenkorb bearbeiten

Weiter einkaufen

Gesamtsumme (inkl. MwSt)

0,00

Hinweis: Es kommen an der Kasse ggf. noch zusätzliche Kosten für Versand und Verpackung hinzu.

Zur Verbesserung der Nutzerfreundlichkeit verwenden wir auf unserer Webseite sogenannte „Cookies“. Einige davon sind essentiell nötig um den Betrieb der Website zu ermöglichen. Andere verbessern die Funktionalität der Seite oder helfen uns, unsere Angebote für Sie weiter zu optimieren.

Sie können dies akzeptieren oder per Klick auf die Schaltfläche "Nur essenzielle Cookies akzeptieren" ablehnen. Nähere Hinweise erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Alle Cookies akzeptieren Einstellungen Nur essentielle Cookies akzeptieren

2021 Domaine Boudau - Cuvee Henri Boudau - Cotes du Roussillon Villages AOP

Languedoc-Roussillon - Frankreich

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Allergene

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails

Analyse & Vinifikation

Weinberg & Terroir

Ähnliche Artikel

zuletzt gesehene Artikel