2022 Moulin de Gassac - Combe Calcaire Blanc - Pays d'Herault IGP
Languedoc-Roussillon - Frankreich
Laut Angaben von Mas de Daumas de Gassac eine weiße Cuvée aus 40% Chardonnay, 40% Viognier und 20% Grenache Blanc. Und die Rebsorten ergänzen sich in der Nase und auf der Zunge ganz wunderbar! Das Aroma wird erst einmal von einem Meer an weißen Blüten bestimmt, bevor nach und nach tropische Früchte à la Ananas und Papaya das Kommando übernehmen. Ein Hauch an bitteren Kräutern rundet alles ab, verleiht Tiefe und Komplexität. Auf der Zunge ein ähnliches Spiel, mit Zeit und Luft im Glas entwickelt sich ein kräftiger Schmelz, der Weisswien aus dem Hinterland des Languedocs wird immer ausladender und lässt wenig Platz für anderes. Der Fülle wird durch wunderbar eingesetzte Säure und einem steinig-kalkigen Zug ausreichend Frische entgegengesetzt. Wahrlich schick!
(RN – 11/23)
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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 13,00% Vol. |
