2023 Henri Bourgeois - Sancerre Blanc AC

2023 Henri Bourgeois - Sancerre Blanc AC

Loire - Frankreich

Der klassische Sancerre von Henri Bourgeois darf von Anfang an mit einer schönen Kräutermischung aus Zitronengras, Minze und einem Hauch Salbei in der Nase punkten, bevor sich die Stachelbeere einmischt und sogar leicht gelbe Anklänge von reifer Pampelmuse und Ananas durchscheinen. Alles wird nach und nach von kräftiger werdendem Holunder eingerahmt. Auf der Zunge macht sich das lange Hefelager mit einem satten Schmelz bemerkbar, der den Körper und die Frucht schön unterstützt. Im Abgang paart sich die frische Säure mit einer steinigen Mineralik und verleiht diesem klassischen Weißwein von der Loire noch die Lebendigkeit, die man von Weinen dieses Schlages kennt. Ein schöner, runder Sauvignon Blanc, der dank seines Körpers ein guter Begleiter zu cremigen, sahnigen Gerichten ist.
(RN – 03/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Domaine Henri Bourgeois
Chavignol, FR 18300 Sancerre
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033182009-2300
EAN 3365910001217
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Nährwertangaben
Zutaten Trauben, Saccharose, Koservierungsstoffe und Antioxidantien: KALIUMBISULFIT, Säuerungsmittel: Weinsäure (L(+)-)
KJ 326 / 100 ml
kcal 78 / 100 ml
Kohlenhydrate 1,3 g / 100 ml

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2024-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Käse (jung)
Meeresfrüchte
Antipasti (Fisch)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 3,19
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,20
Vinifikation temperaturregulierte Vergärung (16-18°C), 5 monatige Lagerung auf Feinhefe
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 50
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Lehm
Kreide
durchschnittliches Rebalter in Jahren 49
Rebereziehung Spalier/Guyot

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Hersteller

Domaine Henri Bourgeois

Das Loiretal umfasst mehrere Weinbauregionen und ist mit 70.000 ha Rebfläche das zweitgrößte Weinbaugebiet Frankreichs.
Die für französische Verhältnisse eher nördliche Lage der Weinregion sorgt generell für frische, leichte und delikate Weine
mit einer schmackhaften Säure. Aufgrund der unterschiedlichen Bodentypen (lehmig in der Touraine, steinig an der Westküste)
und den verschiedenen Klimazonen, zeichnet sich das Loiretal durch eine Vielfalt an Weinsorten aus.

Die Familie Bourgeois ist bereits seit zehn Generationen als Winzerfamilie an der Loire ansässig. Trotz dieser langen Tradition
hatte die in Chavignol gelegene Domaine im Jahr 1950, als Henri Bourgeois das Weingut übernahm, nur zwei Hektar Rebfläche,
die tatsächlich im Familienbesitz waren.

Seitdem ist das Gut jedoch enorm gewachsen. Henris Söhne Jean-Marie und Rémi entwickelten das Weingut immer weiter, bis die heutige
Größe von 65 ha erreicht war. Inzwischen ist bereits...

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