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2017 Bouvet Ladubay - Tresor Blanc brut - Saumur AC, Loire - Frankreich
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Und ewig grüßt die Benchmark für Crémant von der Loire - auch im Jahrgang 2017... und überzeugt wiederrum. Ein feintöniges Bukett mit viel Blütenaromen von Akazie, Linde, Jasmin und Holunder, dazu zart Brioche und Trockenblumen. Das Aromenbild am Gaumen wandelt sich zu milder Limette, gelbem Steinobst und leicht geröstetem Buttercroissant. Das fein-cremige Mousseux überführt in den langen Nachhall mit perfekt eingebundener Holznotigkeit, was mit zarter Süße und roter Grapefruit gut umzeichnet wird. Tartelets mit Crème Pâtissière und Sommerfrüchten, Kaninchen mit Kräuter-Senfsauce oder Steinbuttfilet auf Orangen-Basilikumsauce werden exzellent vom Tresor Blanc begleitet. (RX - 01/21)
Punkte & Bewertungen
- Robert Parker: 92/100
Preis in € / Flasche: 15,90
Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Das Wichtigste im Überblick
| Jahrgang | 2017 | |
| Füllmenge | 0.750 Liter | |
| Artikel-Nr. | 033184001-1700 | |
| EAN | 3151330305017 | |
| Sorte | Schaumwein | |
| Erzeuger / Destille |
|
|
| Verfügbarkeit | nur noch 10 Stück auf Lager - jetzt schnell bestellen | |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc (50 %) Chardonnay (50 %) | |
| Alkoholgehalt % Vol. | 12,50 | |
| Qualitätsstufe | AC | |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Details für Wissbegierige
| Wein & Trinken | |
| optimal trinkbar zwischen | 2021-2026 |
| empfohlene Trinktemperatur °C | 6-8 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Aperitif Fisch (gegrillt) Meeresfrüchte (gegrillt) |
| Fakten & Analyse | |
| Restzucker g/L | 9,10 |
| Gesamtsäure g/L | 3,79 |
| Extrakt g/L | 26,10 |
| PH-Wert | 3,21 |
| Weinberg & Terroir | |
| Anbau | konventionell |
| Allergene | |
| enthält Sulfite / contains sulphites | Ja |
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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
