
2015 Chateau Vignelaure Rouge - Aix-en-Provence AC
Frankreich
Bereits der intensive wie fokussierte Duft von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirsche, Zwetschge, Veilchenlakritz, Zigarrenkiste, fermentierten Brombeerblättern, ein Hauch Anissamen und dezenter Holzwürze im Hintergrund nimmt für den Vignelaure ein. Am Gaumen spielt die Cuvée das Potential der im Durchschnitt über 45 Jahre alten Reben aus den ältesten CS-Rebanlagen der Provence vollkommen aus. Präzise, fokussierte Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Zwetschge, zarte, unterfangende Röstaromatik, das mürbe werdende, noch leicht kernige Tannin faszinieren. Der Nachhall ist gleichermaßen von Gaumen auskleidendem Tannin wie dunkelbeerigen Fruchtnoten mit Veilchenlakritznote bestimmt. Ein perfekter Begleiter zu Lammeintöpfen, Roastbeef Strindberg, Crépinette von der Étouffée Taubenbrust auf geschmortem Wirsing mit Wurzelgemüse. (RE – 03/22)
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Grundpreis: 31,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
Rotwein | |
Gesamtalkohol: | 14,00% Vol. |