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2022 Jose Pariente - Sauvignon Blanc Rueda DO

2022 Jose Pariente - Sauvignon Blanc Rueda DO

Spanien -Jahrgangsrest-

Die Betonung des Aromas liegt beim Sauvignon Blanc aus dem Rueda definitiv auf der Gelbfruchtigkeit: mit sattem Pfirsich und Aprikose, dazu leichte Anklänge von Maracuja und da ist sie, die Lust auf mehr! Nur recht dezent spürt man bei diesem nordspanischen Weisswein von José Pariente die gern mal anstrengende Stachelbeere. Über allem schwebt eine kräutrige Frische, die an Tomatenkraut erinnert. Obwohl er dann einen recht dichten, kräftigen Körper präsentiert, gelingt eine faszinierende Harmonie durch eine frische, belebende Säure. Im Abgang vibriert eine leichte Salzigkeit lange nach. Ein wunderbar gelungener Alltags-Weißwein, den man vielseitig einsetzen kann.
(RN – 02/23)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Bodegas José Pariente
Carretera de Rueda Km 2,5, ES 47491 La Seca
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034362004-2200
EAN 8437009098271
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Fisch
Meeresfrüchte
Antipasti (Fisch)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,11
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (schottrig)

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Hersteller

Bodegas José Pariente

Im Nordwesten Spaniens liegt die größte autonome Region Spaniens: die Region Kastilien und Léon. Sie ist sogar noch größer als das angrenzende Portugal, aber wesentlich dünner besiedelt. Im Gegensatz zu den Küstenregionen Spaniens, die durch den großen Touristenandrang eine breite Bekanntheit genießen, ist die Landschaft der Region Kastilien und Léon eher rau. Die Winter sind streng und die Sommer lang und heiß. Um das Städtchen Rueda im westlichen Teil der Region, liegt die D.O. Rueda. Hier wird seit vielen Jahrhunderten Wein hergestellt und heute gehört die D.O., nach Ribero del Duero, zu den bekanntesten Kastiliens. Besonders für seine Weißweine ist Rueda berühmt. Die autochthone Rebe Verdejo, die mit ihren kleinen Beeren und der dicken goldfarbenen Haut optimal an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst ist, sowie der Sauvignon blanc sind die meist gepflanzten Sorten. Die Böden sind oft steinig, kalk– und magnesiumhaltig, in höheren Hügellagen reichen die Kalkschichten...

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