2021 Bodegas Jose Pariente - Sauvignon Blanc Apasionado dulce - Rueda DO

2021 Bodegas Jose Pariente - Sauvignon Blanc Apasionado dulce - Rueda DO

Spanien

Ein Süßwein, wie man ihn sich vorstellt und kennt: weiße Blüten und viel Honig, gelbe und tropische Frucht und Melone. Und dabei bleibt alles frisch, agil und lebensbejahend. Der Sauvignon Blanc, der mit seinen grünen Aromen und vor allem mit seiner tollen Säurestruktur einen wahrhaft belebenden Einfluss auf die komüpakte Restsüße ausübt. Die filigrane Struktur wird eben nie von dieser herrlich eingepassten Süße erschlagen, das richtige Maß an Säure hält den Apasionado von José Pariente fast schlank. Desserts mit kräutrigen Einschlägen, Sorbets und dergleichen werden von diesem Wein aus dem Rueda herrlich ergänzt.
(RN - 02/23)

Punkte & Bewertungen

Vinous: 92/100

14,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 28,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 11,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Bodegas José Pariente
Carretera de Rueda Km 2,5, ES 47491 La Seca
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,500 Liter
Artikel-Nr. 034362003-2115
EAN 8437009098578
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 11,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Dessert
Käse (Blauschimmel)
Aperitif
Salate (Frucht)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,58
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 63,50

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 92 pts – JH: *The 2021 Sauvignon Blanc Apasionado de José Pariente is sourced from La Seca, DO Rueda, and was aged for 6 months on the lees. Green in color, the fragrant, herbal nose delivers white pepper and lime notes against a backdrop of quince and medlar. Sweet and taut due to its 70 grams of natural sugar, the heightened and balanced acidity enhances the mouthfeel. A long-lasting dessert wine.* - 12/2023

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Bodegas José Pariente

Im Nordwesten Spaniens liegt die größte autonome Region Spaniens: die Region Kastilien und Léon. Sie ist sogar noch größer als das angrenzende Portugal, aber wesentlich dünner besiedelt. Im Gegensatz zu den Küstenregionen Spaniens, die durch den großen Touristenandrang eine breite Bekanntheit genießen, ist die Landschaft der Region Kastilien und Léon eher rau. Die Winter sind streng und die Sommer lang und heiß. Um das Städtchen Rueda im westlichen Teil der Region, liegt die D.O. Rueda. Hier wird seit vielen Jahrhunderten Wein hergestellt und heute gehört die D.O., nach Ribero del Duero, zu den bekanntesten Kastiliens. Besonders für seine Weißweine ist Rueda berühmt. Die autochthone Rebe Verdejo, die mit ihren kleinen Beeren und der dicken goldfarbenen Haut optimal an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst ist, sowie der Sauvignon blanc sind die meist gepflanzten Sorten. Die Böden sind oft steinig, kalk– und magnesiumhaltig, in höheren Hügellagen reichen die Kalkschichten...

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