2015 Rivera - Cappellaccio Aglianico Riserva - Castel del Monte DOC

2015 Rivera - Cappellaccio Aglianico Riserva - Castel del Monte DOC

Apulien - Italien

Was ein Aglianico einmal nicht aus Kampanien oder der Basilikata, sondern aus dem angrenzenden Apulien sein kann, zeigt Rivera auf beeindruckende Weise: eine intensivere Fruchtnotigkeit als in den beiden Heimatregionen und ein weniger straffes Tanningerüst. Das Bukett zeigt animierende, reife Brombeere, Zigarrenkiste, Veilchen und etwas Leder. Das immer noch bestimmende, aber schon zugängliche Tanninmuster wird von Brombeer- und Schwarzkirschfruchtigkeit umfangen, die typische Säurestruktur sorgt für Frische. Der Abgang wird von Lakritz- und Tabaknoten, zusammen mit junger Pflaume und Himbeernoten, definiert. Eleganter, fruchtnotiger Aglianico, der exzellent Schmorgerichte und Wild begleitet. (RX - 04/21)

Punkte & Bewertungen

Wine Enthusiast: 90/100 Gambero Rosso: 2/3 Vinous: 91/100

10,30 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 13,73 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Azienda Agricola Rivera
S.P. 231 Km 60, 500, IT 70031 Andria (Bari)
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039041014-1500
EAN 8000715000526
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Aglianico (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 18-20
Verschlußart Naturkork
passt zu Eintöpfe (Fleisch)
Fleisch (dunkel, gekocht)
Käse (mittelalt)
Braten (dunkel)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,10
Vinifikation Gärung 12-14 Tage in Edelstahl, Ausbau im Barrique für ca. 12 Monate
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1-3
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Tuff
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 200
Rebereziehung Spalier/Kordon/Zapfenschnitt

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com - 91pts - EG: *There’s a cool-toned and smoky freshness to the 2015 Aglianico Riserva Cappellaccio that encourages you to dig deeper into its bouquet of wild berries, violets and crushed stone. It’s silky and pliant upon entry, quickly gaining in youthful tension, as tart berries give way to a saturation of fine tannins. While structured, a bit chewy and youthfully poised, there’s still pleasure to be found here as the Cappellaccio tapers off classically dry to hints of salted licorice and tobacco.* - 07/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Azienda Agricola Rivera

Der nördliche Teil Apuliens, sozusagen die Achillessehne des Stiefelabsatzes, besitzt mit dem Castel del Monte wohl eines der außergewöhnlichsten und geheimnisvollsten Bauwerke Italiens. Die achteckige Burg mit ihren acht achteckigen Türmchen wurde im 13. Jahrhundert erbaut und mutet mit ihrer einsamen Lage auf einem Hügel fast außerirdisch an. Man vermutet, dass die Erbauer weniger von astronomischen Motiven geleitet als vielmehr von der orientalischen Architektur beeinflusst wurden.


Seit 1971 besitzt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte für Weiß- und Rotweine, seit 2001 eine DOCG Castel del Monte. Viele Liebhaber italienischer Weine kennen vor allem die weiter südlich gelegene DOC Salice Salentino. Die Winzer nördlich der Stadt Bari standen lange hinten an, was die Bekanntheit ihrer Weine anging. Einer der größten und bekanntesten Produzenten in eben diesem Teil von Apulien ist die Familie de Corato mit ihrer Azienda Agricola Rivera....

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