2022 Emiro Bortolusso - Merlot Trevenezie IGT

2022 Emiro Bortolusso - Merlot Trevenezie IGT

Friaul - Italien

Der Duft des Merlots von Bortolusso ist sortentypisch geprägt von Himbeere, Brom- und Heidelbeere, Schwarzkirsche und Schattenmorelle sowie Pflaumen. Hinzu kommen Röst-und Raucharomen. Am Gaumen dominieren dunkle Kirsche und Pflaume die Beerenaromatik. Röst- und Raucharomen unterfangen den mittleren, fruchtbetonten Körper. Die harmonisch-lebendige Säure gibt Eleganz und nimmt jede Schwere. Ein astreiner Rotwein aus dem Friaul! Ein wunderbarer Begleiter zu rosa Lammkarée mit Kräuterkruste oder einem Kaninchenbraten Thüringer Art.
(RN - 04/24)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Vini Bortolusso
Via Oltregorgo, 10, IT 33050 Carlino (UD)
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039121001-2200
EAN 8032869620091
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Merlot (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2024-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Reisgerichte (Fleisch)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Braten (dunkel)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,86
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,82
Vinifikation sanfte Pressung; temperaturkontrollierte Gärung über 10-15 Tage bei 20-25°C

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Sand
Kalkstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren 36
Rebereziehung Spalier/Guyot
Stockanzahl 3800

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Hersteller

Vini Bortolusso

Das Weingut Bortolusso, von Cavaliere Emiro Bortolusso gegründet, befindet sich in Carlino (Provinz Udine), in Friaul/Julisch Venetien. Dieses Gebiet liegt in der noch jungen DOC-Anbauzone "Friuli- Annia", die aber trotzdem auf eine lange - bis in die Römerzeit zurückreichende - Winzertradition zurückblickt, wie archälogische Funde und Berichte antiker Geschichtsschreiber berichten.


Clara und Sergio Bortolusso, die Kinder des Gründers, die das Weingut heute leiten, achten seit Jahren stark auf die Rebgärten und deren Pflege, denn guter Wein beginnt bekanntlich im Weinberg. Die Weinberge sind übrigens einigermaßen außergewöhnlich: die Ausläufer der Adria schlängeln sich durch den Landstrich und umfließen so manchen Rebgarten regelrecht. Das harmonisiert das Klima, reflektiert zusätzlich die Sonnenstrahlen auf die Trauben


Die Bemühungen der Bortolussos finden Ausdruck in organischer Düngung, minimale Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung sowie in einer ständige...

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