2020 Tenuta San Guido - Le Difese Toskana IGT

2020 Tenuta San Guido - Le Difese Toskana IGT

Toskana - Italien

In diesem Jahrgang darf der Le Difese weniger "Super" sondern wieder mehr "Toskaner" sein: der Sangiovese in dieser Cuvée hat ganz klar das Kommando. Die Aromen werden so von Kirsche, Veilchen, einem Hauch Menthol und zarter Holzwürze bestimmt. Auch auf der Zunge und am Gaumen wirkt der Wein eleganter und ziselierter als im letzten Jahrgang, beeindruckt daher mehr durch Länge und Frische als durch opulente Fülle. Des Sassicaias kleinster Bruder ist aktuell noch ein wenig fest, dass Tannin recht prägnant, aber der hohe Cabernet Sauvignon-Anteil verspricht dafür aber auch, dass sich der rote Toskaner noch prächtig entwickeln wird. Insgesamt schon sehr harmonisch, wird er in seiner Gesamtpräsenz über die Jahre hinzugewinnen. Wenn man so will, kehrt die Tenuta San Guido zu ihren toskanischen Wurzeln zurück. (RN – 09/22)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Tenuta San Guido
Loc. Le Capanne n. 27, IT 57022 Bolgheri
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039341036-2000
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (70%)
Sangiovese (30%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Wild
Fleisch (hell, gebraten)
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Ausrichtung O/SO
Höhe des Weinberges über NN 100-130
durchschnittliches Rebalter in Jahren 55

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Hersteller

Tenuta San Guido

Als der Marchese Mario Incisa Roccetta im Jahre 1930 seine Frau Clarice heiratete, war dies nicht nur der Beginn einer langen Ehe, sondern auch der Wein-Legende namens Sassicaica. Der Marchese sah sich in den kommenden Jahren nach einer schönen Bleibe um und fand in den Hügeln der Maremma ein Fleckchen, das ihm zusagte. Dort ließ er sich in den 1940er Jahren nieder und pflanzte Cabernet Sauvignon an. Er hatte sich in den vorausgegangenen Jahren viel mit französischen Rebsorten beschäftigt, denn deren Geschmacksprofil sagte ihm mehr zu, als das der einheimischen Rebsorten. Seinen Hauswein nannte er Sassicaia (sassi = stein) und kelterte ihn fortan in dem historischen Schlösschen Castiglioncello, welches 780 n. Chr. erbaut wurde. Die Weinberge lagen direkt um die Kellerei herum auf etwa 300 Metern über dem Meer. Von 1948 bis 1967 war der Weinbau rein privat, der Marchese legte von jedem Jahrgang einige Flaschen beiseite und stellte fest, dass der Wein durch die Lagerung enorm gewann....

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