2019 Weingut Neumeister -  Pinot Noir (ehemals Klausen)

2019 Weingut Neumeister - Pinot Noir (ehemals Klausen)

Straden - Steiermark - Österreich

Der Pinot Noir aus der Steiermark beeindruckt in der Nase mit einer kräftigen, kandierten Schattenmorelle, die von den kalkig-rauchigen Anklängen der Vulkanböden unterlegt wird. Mit der Zeit im Glas wird die Frucht klarer und heller, legt den Mantel von Würze mehr und mehr ab. Der duftige Rotwein von Neumeister zeigt eine elegante, feste Struktur und einen mittleren Körper, der auf der Zunge Druck ausübt ohne zu überwältigen. Wieder geht es um die Schattenmorelle, die von feinen Lakritz- und Teenoten emporgehoben wird. Die Säure beißt kurz, deutet aber darauf hin, dass dieser Wein noch ein paar Jahre lagern kann. Aber im Zusammenspiel mit einem Rehrücken à la Baden-Baden geht sich das auch so aus. (RN – 10/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 89-91/100


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Neumeister
Straden 42, AT 8345 Straden
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043081004-1900
EAN 9120013396967
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2032
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild
Wildgeflügel

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation 24 Tage Maischestandzeit, spontan Gärung, BSA, 18 Monate in gebr. 300 und 500l-Fässern
Ausbau Großes Holzfass
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Schotter
Kalkstein
Schwemmland

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – (89-91) pts – PM: *Mittleres Rubingranat, zarte Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Rotes Beerenkonfit, eingelegte Herzkirschen, zart nach Zwetschken und Kräuter. Mittlere Komplexität, rotbeerig auch am Gaumen, frisch strukturiert, mineralisch und leichtfüßig, wird von Flaschenreife profitieren.* - 07/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Neumeister

In den besten Steillagen rund um Straden in der Südoststeiermark hat das Weingut seine Weingärten. 36 Hektar Rebfläche werden im Weingut verarbeitet, wovon 31 Hektar selbst bewirtschaftet werden. 5 Hektar werden von Vertragstraubenproduzenten nach den Vorgaben der Familie Neumeister bewirtschaftet.


In den Weingärten werden die typischen steirischen Rebsorten kultiviert. Neben Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller, Welschriesling, Weiß- und Grauburgunder auch Morillon und Traminer. Bei den Roten werden Zweigelt und Pinot Noir angepflanzt.


Für Familie Neumeister ist der behutsame Umgang mit Landschaft und Natur selbstverständlich, weshalb sie auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngern verzichtet. Seit 2013 werden die Weinberge auf zertifiziert organisch-biologische Bewirtschaftung umgestellt. In diesem Zusammenhang stellen die Neumeisters ihren eigenen Kompost her, unterstützen eine vielfältige Begrünung der Rebanlagen und führen alle Tätigkeiten...

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