2019 Weingut Högl - Grüner Veltliner Smaragd Ried Tausendeimerberg

2019 Weingut Högl - Grüner Veltliner Smaragd Ried Tausendeimerberg

Spitz, Wachau - Österreich

Nicht selbst verkostet, daher Alexander Magrutsch: *Strahlt wohlige Wärme aus im satten Duft, grüner Pfeffer, Apfel beleben, tolle Ausstrahlung, facettenreich, fordernd, engmaschig, kompakt, mit innerer Dichte und Spannung, von feiner Säure durchzogen, vital, elegant und extrem jung.* (WeinWisser.org - 02/2021)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2021: 93-95/100 WeinWisser: 18,5/20


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Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Weingut Josef Högl
Vießling 31, AT 3620 Spitz
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043102005-1900
EAN 9120026404383
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grüner Veltliner (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe Smaragd
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2020-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Kunststoffkork
passt zu Braten (hell)
asiatische Küche
Fisch (dunkel, gegrillt)
Meeresfrüchte (gebraten)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,40
Vinifikation 8 stündiger Maischestand; 4 monatiger Ausbau auf Feinhefen im Stahltank
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 60
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Gneisverwitterung
Höhe des Weinberges über NN 350
durchschnittliches Rebalter in Jahren 32
Rebereziehung Spaliererziehung

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Österreich/Südtirol 2020/21 – (93-95) pts - PM: *Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Einladende frische Birnenfrucht, ein Hauch von Papaya, ein Hauch von Orangenzesten, tabakige Würze im Hintergrund. Saftig, elegant, feine weiße Frucht, frische Mango, feine Säurestruktur, salzig-mineralischer Nachhall, extraktsüßer Rückgeschmack.*

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 18,5/20pts – AM: *Strahlt wohlige Wärme aus im satten Duft, grüner Pfeffer, Apfel beleben; tolle Ausstrahlung, facettenreich, fordernd, engmaschig, kompakt, mit innerer Dichte und Spannung, von feiner Säure durchzogen, vital, elegant und extrem jung.* - 02/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Josef Högl

Das Weingut Högl liegt im westlichsten und höchstgelegensten Teil der Wachau, dem "Spitzergraben". Unmittelbar hinter dem Anwesen steigen die steilen Terrassen der Riede Bruck den Eichberg empor.


Beinahe alle Weingärten im Spitzergraben sind Steilterrassen auf Trockensteinmauern. Diese und die durch sie über Jahrhunderte entstandene Flora und Fauna führten mit dazu, dass die Wachau im Jahre 2000 zum UNESCO-Weltkultur- und -naturerbe erklärt wurde. Die Erhaltung dieses Erbes zählt neben schonendem Umgang mit Boden und Rebstöcken zu einer Grundhaltung Josef Högels. Da es in Terrassenlagen keine Staufröste gibt, verfügt das Weingut Högl über ein großes Potential an alten Reben.


Um die Erosionsgefährdung für die Terrassen zu mindern, werden die Randzonen mit Kräutern und Gräsern begrünt, Weinbergspfirsiche lockern die Böden und erleichtern den Reben tief zu wurzeln.


Verständlich, dass eine solche Art der Bewirtschaftung ein hohes Maß an Handarbeit...

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