Bergdolt-Reiff & Nett - Reverse Sauvignon Blanc -alkoholfrei-

Bergdolt-Reiff & Nett - Reverse Sauvignon Blanc -alkoholfrei-

Pfalz - Deutschland

Eine hübsche Sauvignon-Nase begrüßt den Verkoster: frisch gemähte Wiese, etwas Minze und grüne Kiwi bilden den Duft-Reigen. Am Gaumen sind zusätzlich Kräuternoten und ein leicht zitrischer Kick zu vermelden. Die Säure ist spürbar, bleibt aber angenehm. Im Nachhall sind feine vegetabile Noten merklich, vor allem grüne Paprika gibt hier nochmals ein spannendes Finish.
(MB - 05/23)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 0,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Dudostr. 2, DE 67435 Duttweiler
Edition Sauvignon Blanc
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049122034-SB00
EAN 4260613395061
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 0,50
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja
enthält Ei Ja

Nährwertangaben

Zutaten Entalkoholisierter Wein, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure, Konservierungsstoffe: SCHWEFELDIOXID.
KJ 64 / 100 ml
kcal 15 / 100 ml
Kohlenhydrate 2,7 g / 100 ml
Zucker 2,7 g / 100 ml

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Stelvin

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,10
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 19,90

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Hersteller

Bergdolt-Reif & Nett

Ein Weingut im Südwesten der Pfalz, dass mittlerweile in fünfter Generation von der Familie Nett geführt wird. Tradition trifft hier auf Moderne, was sich in der Architektur manifestiert: zum einen wird der Sandsteinkeller, der 1838 angelegt wurde, immer noch genutzt, zum anderen wurde 2017 ein neues Gebäude gebaut. Christian Nett hat das Zepter in der Hand hat sich das Weingut einen Ruf als Pionier erarbeitet: er probiert Dinge, die vor ein paar Jahren noch als undenkbar galten. Vom setzen neuer Rebsorten bis hin zu experimenteller Kellerarbeit.




Während im Weinberg die Maxime der Zyklus der Natur ist, will man im Keller mit Ruhe und Zeit vorgehen. Das bedeutet, dass man sich im „Freien“ nach den Jahreszeiten und dem Wetter richtet und wenig eigene Eingriffe vornimmt, und „Drinnen“ die Weine – so gut es geht – machen lässt. Eine große Umstellung passierte 2011: die besten Lagen des Weinguts werden jetzt wieder mit Pferden bewirtschaftet, um den Boden längerfristig...

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