2020 Thörle - Merlot & Cabernet Sauvignon Reserve

2020 Thörle - Merlot & Cabernet Sauvignon Reserve

Rheinhessen - Deutschland

Der feine Duft der Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot vom rheinhessischen Spätburgunder-Wunderproduzenten Thörle sorgt bereits für Aufmerksamkeit. Schwarze und rote Beeren, zarte Röstaromen, fermentierte Noten und im Hintergrund pilzig-erdige Aromen sorgen für einen stilvollen Auftakt. Am Gaumen feinkörniges Tannin und dunkle Früchte, darunter Cassis und Schlehe, ein zarter Eindruck von Pfeffer und Currynuancen sowie wiederum im Hintergrund pilzig-erdige Noten. Der elegante Abgang wird wiederum vom feinkörnigen Tannin und passenden Röst-und Kaffeearomen wunderbar unterlegt, so dass diese Cuvée bestens Hirschkalb, Rumpsteak oder Lammcurry begleitet.
(RE – 05/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Thörle
Ostergasse 40, DE 55291 Saulheim
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049161006-2000
EAN 4260418970289
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Merlot (70%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Antipasti (Fleisch)
Aufläufe (Fleisch)
Eintöpfe (Fleisch)
Fleisch (hell, geschmort)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,90
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 20

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 25-40
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Löss (lehmig)

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Thörle

Die Landschaft Rheinhessens wirkt weit und offen, denn obwohl die Gegend hügelig ist, sieht man keinen Wald, der die Sicht versperren könnte. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland und liegt in der europäischen Weinbauzone A, welche die nördlichste und kühlste Weinbauzone repräsentiert. Dass Rheinhessen hauptsächlich für die Liebfrauenmilch steht, ist ja mittlerweile ein alter Hut; sogar in England, dem besten Markt für den lieblichen Weißwein, gingen die Exporte in den letzten Jahrzehnten deutlich zurück. Allerdings ließen auch Höhenflüge aus dem Anbaugebiet auf sich warten. Aber das hat sich ebenfalls geändert: Einige Pioniere haben den Boden für eine Generation von jungen Winzern bereitet, die nach und nach die elterlichen Betriebe übernehmen und diese zum Teil gehörig auf den Kopf stellen.


So auch geschehen beim Weingut Thörle im rheinhessischen Saulheim, etwa 20km südlich von Mainz. Die Familie Thörle ist schon seit dem 17. Jahrhundert...

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