2020 Schlossgut Hohenbeilstein - Riesling trocken VDP. Gutswein 1,0l

2020 Schlossgut Hohenbeilstein - Riesling trocken VDP. Gutswein 1,0l

Württemberg - Deutschland

Seit 1994 ist das Schloßgut Hohenbeilstein auf kontrolliert ökologischen Anbau umgestellt. In der Nase sogleich als zitrusfrischer und blumenfrisch-aromatischer Riesling erkennbar, zeigt sich auf der Zunge eine überraschende Fülle und ein cremig-würziges Mundgefühl. Ein frisches Blütenmeer umschmeichelt markige Aprikose und gesellt sich zu einer wohligen Frische von rosa Grapefruit und Limette. Ein Alltagsriesling der Extraklasse, der lange anhält und auch kräftige Speisen gut zu begleiten weiß. (HX - 05/21)


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Weisswein
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Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Schloßgut Hohenbeilstein
Schlossstraße 40, DE 71717 Hohenbeilstein
Jahrgang 2020
Füllmenge 1,000 Liter
Artikel-Nr. 049202041-2010
EAN 4250156600029
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe VDP.Gutswein
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kuki

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Schraubverschluss
passt zu Solitär
Pasta (Fisch)
Pasta (Sahne)
Fisch (gekocht)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,20
Vinifikation Vergärung mit Reinzuchthefe
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Keuper
Höhe des Weinberges über NN 280
durchschnittliches Rebalter in Jahren 33
Rebereziehung Spalier/Pendelbogen

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Schloßgut Hohenbeilstein

Vor allem am Neckar, der großen Lebensader des Weinbaugebietes Württemberg, wird intensiv Weinbau betrieben. Die Ausläufer Württembergs reichen allerdings bis ins Taubertal im Nordosten, sowie an den Bodensee, wo kleine Weinbauinseln zwischen Friedrichshafen und Lindau liegen. Der Neckar spielt deshalb eine so große Rolle, da das Klima, im Gegensatz zum Beispiel zur Pfalz, relativ kühl ist. Die regulierende Wirkung des Flusses ist unverzichtbar für die Winzer, jedenfalls noch, denn der Klimawandel macht auch vor den Schwaben nicht halt.



Im nördlicheren Bereich von Württemberg, zwischen Heilbronn und Ludwigsburg, an der östlichen Seite des Neckars, liegt der kleine Ort Beilstein. Hierhin zog es den gebürtigen Remstäler Eberhard Dippon, der in der Heimat noch einen gemischt landwirtschaftlichen Betrieb geführt hatte. Seine Trauben gab er bei der Genossenschaft ab. Durch seinen Großvater, der als Mitglied des Landtags Grundstücke und Immobilien schätzte, wurde Eberhard...

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