2022 Cleebronn Güglingen - Blanc de Noir fein & fruchtig
Württemberg - Deutschland
Diese Weißwein-Cuvée aus Württemberg ist ein schöner, frischer und lieblicher Wein, der gerade auch an heißen Sommertagen wunderbar zu genießen ist. Im Geruch begeistert der Blanc de Noir von den Weingärtnern Cleebronn-Güglingen mit gezuckerter Birne, Brennnesselblüten, Kamille und einem Hauch Limetten. Am Gaumen gesellt sich zur Aromatik noch Weinbergspfirsich. Im Abgang wird die Birne durch ein tolles Apfel-Aroma ersetzt und bleibt lange am Gaumen stehen. Die Säure im Wein ist nicht zu aufdringlich, sie verleiht der Cuvée hingegen gutartige Frische. Der Weißwein funktioniert hervorragend als Solist, kann aber auch als Speisebegleiter getrunken werden. Zum Beispiel zu einem Obst-Curry mit Reis oder zu Fisch in Sesam-Kruste mit gebratenem Reis, auch zu Melone mit Schinken funktioniert er gut.
(JH - 09/23)
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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 9,50% Vol. |
Als die Genossenschaft 1951 gegründet wurde, hätte wohl kaum einer geahnt, wie sehr sich die Branche einmal verändern würde. Die sieben Gemeinden (Cleebronn, Güglingen, Eibensbach, Frauenzimmern, Pfaffenhofen, Weiler und Zabernfeld), die in der Genossenschaft vereinigt sind, stellen sich heute vielen Herausforderungen. Vor allem, da das Symbol der Genossenschaften in Deutschland, die Literflasche, langsam aber sicher ausstirbt. Der Geschmack der Verbraucher hat sich verändert, das Kaufverhalten ebenso.