2021 Thorn-Clarke Estate - Milton Park Shiraz

2021 Thorn-Clarke Estate - Milton Park Shiraz

Barossa Valley - Australien

Shiraz aus Australien: da erwartet man viele Waldbeeren, reife Pflaumen und eine schöne Prise Pfeffer. Und der Milton Park aus dem Barossa Valley liefert genau das - ohne Kompromisse und auf vollmundige, charmante Art und Weise. Der Wein gleitet geschmeidig über die Zunge an den Gaumen. Kraftvoll kleiden die Aromen den Mundraum aus, bevor das feine und doch ernsthafte Tannin den krönenden Abschluss bildet. Nur ein Hauch Säure rundet den Eindruck Frische spendend ab. Einwandfreier, charmanter Alltagsrotwein von Thorn-Clarke.
(RN – 03/24)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Thorn-Clarke Wines
Angaston, AU 5353 South Australia
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 061001001-2100
EAN 9327243000347
Sorte Rotwein
Inverkehrbringer / Importeur Witt & Co. GmbH
Julius-Faucher-Str. 32, DE 28307 Bremen
Rebsorte(n) Shiraz (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja
enthält Ei Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Wild

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 3,14
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,72
Vinifikation Gestreutes Kühlgährverfahren, 12 Mon. Ausbau in amerikanischer Eiche
Ausbau Großes Holzfass
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Thorn-Clarke Wines

Im Gegensatz zu den großen industriellen Kellereien der Region, handelt es sich hier um ein echtes Familien Weingut. Die Weinbautradition der Familie Thorn geht zurück bis ins Jahr 1854, auch die Clarkes waren Pioniere im Barossa Tal, allerdings zunächst als erfolgreiche Goldsucher.

Heute verfügt die Familie über einige hundert Hektar Weingärten im Eden und Barossa Valley. Neben den ausgezeichneten Einzellagen Abfüllungen liegt der Focus von Winemaker Derek Fitzgerald vor allem auf den komplexen Blends , die von den unterschiedlichen Charakteren der verschiedenen Anlagen profitieren. Ziel ist es hoch elegante, wohl balancierte und harmonische Weine zu assemblieren.

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