2018 Chalk Hill - Shiraz Luna

2018 Chalk Hill - Shiraz Luna

McLaren Vale - Australien

Leicht und beschwingt fließt dieser Shiraz in den Mund, sein weiches Tannin und seine gut eingebundene Säure identifizieren den Australier sofort als Schmeichler. Dennoch drücken sich die vollreifen Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Cassis, schwarzem Holunder und Veilchenaromen feinwürzig an den Gaumen und hinterlassen ein wohlig, saftiges Trinkerlebnis. Besonders seine kreidige Kühle im Abgang zeigt, wie frisch und elegant Australiens McLaren Vale schmecken kann. Der Luna von Chalk Hill ist eine gute Begleitung zu fast jedem Fleischgericht, durch die würzige Aromatik auch gut zu Wild. (HS - 11/20)


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Rotwein
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Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Chalk Hill Wines
58 Field Street, AU 5171 McLaren Vale
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 061001004-1800
EAN 9335363009102
Sorte Rotwein
Inverkehrbringer / Importeur Witt & Co. GmbH
Julius-Faucher-Str. 32, DE 28307 Bremen
Rebsorte(n) Shiraz (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (dunkel)
Braten (dunkel)
Wild

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,10
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,58
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Chalk Hill Wines

Das Weinbaugebiet McLaren Vale ist neben dem weiter nordöstlich gelegenen Barossa Valley, wohl eines der bekanntesten Weinbaugebiete Südaustraliens. Südlich der Metropole Adelaide zieht sich die übergeordnete Fleurieu-Weinzone entlang, die neben der AGI (Australian Geographical Indication) McLaren Vale auch die AGI Currency Creek, Kangaroo Island, Langhorne Creek und Southern Fleurieu in sich vereint. Das Klima ist mediterran und durch den nahen Ozean beeinflusst von kühlen, feuchten Wintern und trockenen, heißen Sommern. Auch hier spielen die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht eine große Rolle, diese sind im Barossa Valley allerdings noch weiter ausgeprägt. Die Meeresbrise, die meist am Nachmittag weht, gibt den Reben die nötige Belüftung. Etwa 20% der Weinberge müssen hier nicht bewässert werden, was unter anderem an den teils sehr alten Rebstöcken liegt, die die Reblauskatastrophe in Europa ausgesessen haben und immer noch wurzelecht in den Böden stecken. Hauptsächlich...

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