2020 Chalk Hill - Cabernet Sauvignon Luna - McLaren Vale

2020 Chalk Hill - Cabernet Sauvignon Luna - McLaren Vale

Australien

Der Luna Cabernet Sauvignon von Chalk Hill aus dem McLaren Vale in Australien bringt die volle rote Frucht mit die man von einem Wein dieser Provenienz erwartet, wirkt dabei aber vergleichsweise leicht und frisch. Rebsortentypisch kommt hinter der Frucht trockenes Laub und grüne Paprika hervor. Die Würze und die gute Struktur sorgen für ein gutes Wechselspiel zwischen Fülle und Frische. Zum einen bleibt dieser Rotwein seiner australischen Herkunft mit charmanter Fruchtfülle treu, andererseits zeigt er eben doch eine elegante altweltliche Struktur, die ihn zum Kosmopoliten werden lässt. So springt der Cabernet scheinbar hin und her, nimmt den Verkoster mit auf interessantes Wechselspiel zwischen neuer und alter Weinwelt.
(RN – 04/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Chalk Hill Wines
58 Field Street, AU 5171 McLaren Vale
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 061001006-2000
EAN 9335363003148
Sorte Rotwein
Inverkehrbringer / Importeur Witt & Co. GmbH
Julius-Faucher-Str. 32, DE 28307 Bremen
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Wild
Fleisch (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,60
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
durchschnittliches Rebalter in Jahren 21

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Chalk Hill Wines

Das Weinbaugebiet McLaren Vale ist neben dem weiter nordöstlich gelegenen Barossa Valley, wohl eines der bekanntesten Weinbaugebiete Südaustraliens. Südlich der Metropole Adelaide zieht sich die übergeordnete Fleurieu-Weinzone entlang, die neben der AGI (Australian Geographical Indication) McLaren Vale auch die AGI Currency Creek, Kangaroo Island, Langhorne Creek und Southern Fleurieu in sich vereint. Das Klima ist mediterran und durch den nahen Ozean beeinflusst von kühlen, feuchten Wintern und trockenen, heißen Sommern. Auch hier spielen die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht eine große Rolle, diese sind im Barossa Valley allerdings noch weiter ausgeprägt. Die Meeresbrise, die meist am Nachmittag weht, gibt den Reben die nötige Belüftung. Etwa 20% der Weinberge müssen hier nicht bewässert werden, was unter anderem an den teils sehr alten Rebstöcken liegt, die die Reblauskatastrophe in Europa ausgesessen haben und immer noch wurzelecht in den Böden stecken. Hauptsächlich...

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