2020 Chalk Hill - Shiraz - McLaren Vale - Australien

2020 Chalk Hill - Shiraz - McLaren Vale - Australien

Man könnte ihn fast als französisch bezeichnen, so klassisch und geradlinig kommt der Shiraz von Chalk Hill daher. Er kommt aber eben aus dem Mclaren Vale in Australien daher und bringt somit Fülle und Saftigkeit mit, rote Beeren dominieren das Geruchs- und Geschmacksbild. Die Würze aus dem Holzfassausbau ist perfekt eingesetzt und verleiht weitere Nuance und Tiefe. Ausgewogen und harmonisch, von guter Länge mit einem schönen Körper. Da freut man sich auf das Heimkommen nach Feierabend und einem Schlückchen dieses Australiers: der Wein lädt zum Verweilen ein, da er selbst auch lange verweilt.
(RN – 04/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Chalk Hill Wines
58 Field Street, AU 5171 McLaren Vale
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 061001005-2000
EAN 9335363001113
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (dunkel, gegrillt)
Käse (weich)
Reisgerichte

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,56
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,40
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-2
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 16

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Hersteller

Chalk Hill Wines

Das Weinbaugebiet McLaren Vale ist neben dem weiter nordöstlich gelegenen Barossa Valley, wohl eines der bekanntesten Weinbaugebiete Südaustraliens. Südlich der Metropole Adelaide zieht sich die übergeordnete Fleurieu-Weinzone entlang, die neben der AGI (Australian Geographical Indication) McLaren Vale auch die AGI Currency Creek, Kangaroo Island, Langhorne Creek und Southern Fleurieu in sich vereint. Das Klima ist mediterran und durch den nahen Ozean beeinflusst von kühlen, feuchten Wintern und trockenen, heißen Sommern. Auch hier spielen die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht eine große Rolle, diese sind im Barossa Valley allerdings noch weiter ausgeprägt. Die Meeresbrise, die meist am Nachmittag weht, gibt den Reben die nötige Belüftung. Etwa 20% der Weinberge müssen hier nicht bewässert werden, was unter anderem an den teils sehr alten Rebstöcken liegt, die die Reblauskatastrophe in Europa ausgesessen haben und immer noch wurzelecht in den Böden stecken. Hauptsächlich...

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