Kilchoman - PX Sherry Cask Matured - Edition 2023 - 50%
Islay Single Malt
Einen Single Malt Whisky komplett in Ex-PX-Sherry-Fässern reifen zu lassen, ist schon ein heikles Unterfangen, da die Aromen dieses sehr süßen Sherrys den Whisky schnell überwältigen könnten. Daher hat man sich bei Kilchoman dazu entschieden, den Scotch auch nur fünf Jahre reifen zu lassen: der ursprüngliche Charakter soll(te) erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein limitierter Islay Single Malt mit Aromen, die zwischen Rosinen und Süßholz auf der einen, Torfrauch und Salz auf der anderen Seite changieren. Feine zitrische Anklänge verleihen Leichtigkeit und Frische. Auf der Zunge macht sich die Lagerung in den genannten Fässern dann doch deutlich bemerkbar, mit kräftiger Malzsüße, Schokolade und Karamell. Dennoch wieder Zitronenabrieb und etwas Orange. Im Abgang neben der dunklen Süße wieder Torfrauch, das lässt den Whisky trocken und lange nachvibrieren.
(RN – 02/24)
90,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
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Whisky | |
Gesamtalkohol: | 50,00% Vol. |