Chateau Minuty

Die moderne Geschichte von Chateau Minuty beginnt 1936 als Gabriel Farnet das Weingut kaufte Das unter der Ägide von Napoleon III. gebaute Landgut bekam durch Gabriel Farnet neues Leben eingehaucht, vor allem in Bezug auf die Rebflächen, die komplett neu bepflanzen wurden. Über die Klassifizierung zum Cru Classé der Côtes de Provence im Jahr 1955 und den Beginn des weltweiten Erfolgs von Weinen aus der Provence in den 1990er Jahren, ist Minuty in Familienhand geblieben und wird heute in 4. Generation von Anne Victoire Matton als Winzerin geleitet. Weine von Minuty kann man in über 100 Ländern der Welt kaufen.

Sehr malerisch auf der Halbinsel von St.-Tropez gelegen, stehen insgesamt 160 ha unter Reben, von denen 60 ha auf schieferhaltigem Kalksteinböden, 80 ha auf Ton-Kalk-Böden und rud 20 ha auf Sand stehen. Der Rebsortenspiegel umfasst Grenache, Tibouren, Rolle (Vermentino), Syrah und Cinsault. In den Weinbergen wird komplett auf chemische Hilfsmittel verzichtet, die Lese findet ausschließlich von Hand statt. 2019 bekam das Weingut das Zertifikat HEV-3 verliehen (High Environmental Value).

Eine rasant steigende Nachfrage führte 2009 zum Bau der neuen Kellerei gegenüber vom Weingut und 2018 zum Bau eines Außenlagers in Brignoles. Damit kann das Weingut insgesamt mehr als 2,5 Millionen Flaschen gleichzeitig lagern und in einer eigenen Abfüllung bis zu 8500 Flaschen pro Stunde befüllen.

bewirtschaftete Fläche: 160ha
Besitzer: Familie Farnet-Matton
Webseite: minuty.com
Anschrift: 2491 Route de la Berle, FR 83580 Gassin