2015 La Grande Dame - Champagne Veuve Clicquot Ponsardin

Ein sehr warmes und sonnenreiches Jahr beschert uns eine Grande Dame, die mit einer lebensfrohen und expressiven Nase von Flieder und Jasmin, knackigem Apfel und Birne, einer spielerischen und kitzelnden Würze von weißem Pfeffer und Ingwer, sowie etwas Kalk und Hefe aufwartet. Der Jahrgangschampagner von Veuve Clicquot überzeugt weiterhin mit einer sehr feinen Perlage und einer unglaublichen Persistenz am Gaumen. Cremig, gehaltvoll, aber dennoch frisch und animierend. Man kann nur bestätigen: die vielen Sonnenstunden spürt man diesem exquisiten Tropfen an!
(RN – 08/23)

Punkte & Bewertungen

Wine Spectator: 95/100 Falstaff: 95/100 wein-plus.de: 92/100

Flasche

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Grundpreis: 196,53 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

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Champagner
Gesamtalkohol:	12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Veuve Clicquot Ponsardin 1 rue Albert Thomas, FR 51100 Reims
Jahrgang	2015
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	033084037-1500
Sorte	Champagner
Rebsorte(n)	Pinot Noir (90%) Chardonnay (10%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,50
Qualitätsstufe	AC
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2022-2030
empfohlene Trinktemperatur °C	10-12
Analyse & Vinifikation
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	6,00
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Magazin – 95 pts – PM, GB, BH, DV, US, OK, SS, IF: *Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Feine Nuancen von Backwerk und Mandeln sind unterlegt von gelber Tropenfrucht, reife Ringlotten, Nuancen von Akazienhonig und Mandarinenzesten. Am Gaumen komplex und stoffig, seidige Textur, Nuancen von Pflaumen verweisen auf die Pinot-Noir-Dominanz der Cuvée, zarter Blütenhonig, mineralisch und anhaftend im Abgang, gute Frische im Nachhall, ein balancierter, bereits zugänglicher Speisenbegleiter. (Deg. 10/22).* - 10/2023

Als eines der bekanntesten und erfolgreichsten Champagnerhäuser überhaupt, wurde Veuve Clicquot Ponsardin 1772 von Philippe Clicquot gegründet. Als Sohn einer wohlhabenden Bankiers- und Textilkaufmannsfamilie besaß er zwar schon Weingüter, suchte aber hier in der Champagne eine Herausforderung. Doch erst mit dem Tod seines Sohnes im Jahre 1805 kam die richtig große Herausforderung: dessen Witwe, Barbe, ist erst 27 und übernimmt das Geschäft zu einer Zeit, in der Frauen nur ganz wenig Rechte besitzen. Die große Zeit von Madame Clicquot bricht an! Diese ist eine geborene Ponsardin, und so kommt es zum heutigen Namen.

Unter ihrer Leitung wurde der Rütteltisch zur Klärung des Champagners erfunden und das erste Mal ein Rosé-Champagner kreiert. Dazu wurde die Marke weltweit ausgedehnt und die Qualität der Produkte an erste Stelle gehievt. 1810 legt Sie den ersten bekannten Jahrgangschampagner auf. Schon zu Lebzeiten handelte Sie sich somit den Respekt ihrer Kollegen und den Spitznamen...

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