2017 Domaine Boudau - Cuvee Henri Boudau - Cotes du Roussillon Villages AC

2017 Domaine Boudau - Cuvee Henri Boudau - Cotes du Roussillon Villages AC, Languedoc-Roussillon - Frankreich

Dunkelrot mit violetten Anklängen ergießt sich das Cuvee Henri Boudau ins Glas und lässt erahnen, was von der Nase dann auch bestätigt wird: voluminöse Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume, dezent unterlegt von pfeffrigen Anklängen. Der Körper mit seiner leicht süßlichen Linie ist ebenfalls das prägende Element auf der Zunge, wobei die Frucht und die Würze in rechtem Maß zueinander stehen - beides barock ausladend sind. Der Ausbau in gebrauchten Barriques unterstützt Körper und Struktur zusätzlich, die typischen Sekundäraromen eines solchen Ausbaus sind hingegen kaum zu erschmecken. (RN- 03/18)
Preis in € / Flasche: 11,65
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Grundpreis: 15,53 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033161008-1700
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Domaine Boudau
6, rue Marceau
F 66602 Rivesaltes
Rebsorte(n) Syrah (70 %)
Grenache Noir (30 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2025
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C17-19
VerschlußartNaturkork
passt zu Solitär
Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,10
Gesamtsäure g/L4,49
Vinifikationtraditionelle Maischegärung (15-19 Tage) nach Rebsorten getrennt; Ausbau in französischer Eiche
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0 & 4
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
PH-Wert3,57
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha35
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren49
ReberziehungGobelet/Buscherziehung
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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