2022 Moulin de Gassac - Syrah Pays d'Oc IGP

2022 Moulin de Gassac - Syrah Pays d'Oc IGP

Languedoc-Roussillon - Frankreich

Der Syrah von Moulin de Gassac ist ein toller Einstieg in die Welt von Mas de Daumas de Gassac und/oder einfach nur ein super Alltagsrotwein für Jedermann. Die Nase präsentiert sich samtig mit den klassischen dunkelbeerigen Aromen und einer zarten Pfeffer-Würze, das Mundgefühl ist weich, dicht und saftig, der Abgang für einen Wein dieser Preisklasse erstaunlich lang. Damit der Rotwein aus dem Languedoc trotzdem als ernstahft wahrgenommen wird, endet er neben der zart extraktsüßen Frucht mit einem schönen Kontrapunkt an vegetabiler Würze. Das erhöht die Spannung des Weines und kitzelt den Verkoster. Tolle Preis-Leistung!
(RN – 02/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Mas de Daumas-Gassac
Haute vallée du Gassac, FR 34150 Aniane
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033161011-2200
EAN 3257698308100
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Syrah (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Brotzeit
Käse (mittelalt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,68
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,67

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 35
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Vulkanasche

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Mas de Daumas-Gassac

Wenn man das Bordelais oder das Burgund als Homo sapiens der Weinwelt sieht, so hatte das Languedoc lange Zeit eher den Status eines Pantoffeltierchens inne. Die Szene war dominiert von auf allerlei Bodentypen angepflanzten Weinstöcken, egal ob diese dort gute Qualitäten hervorbrachten oder nicht. Die Weinwirtschaft war dominiert von Genossenschaften, von denen einige schlecht geführt wurden, nur wenige Winzer in der Region um Montpellier vinifizierten ihre Trauben selbst. Zu dieser Zeit trat das Ehepaar Aimé und Veronique Guibert auf das Tableau.

1971 entdeckte der Pariser Handschuhfabrikant Guibert eher zufällig den verfallenden Besitz von Mas de Daumas Gassac nahe dem Dorf Aniane. Zu diesem Zeitpunkt war sich das Ehepaar nicht sicher, ob es Oliven, Weinreben oder doch lieber Mais auf dem Land pflanzen sollte, welches es sofort ins Herz geschlossen hatte.

Der Bordelaiser Geologe Henri Enjalbert, der wie Veronique, einer studierten Ethnologin, aus Aveyron stammte, besuchte...

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