2022 Moulin de Gassac - Pont de Gassac rouge - Pays d'Herault IGP

2022 Moulin de Gassac - Pont de Gassac rouge - Pays d'Herault IGP

Languedoc-Roussillon - Frankreich

Gleiches Spiel wie beim weißen Pont de Gassac. Auch für die rote Cuvée gleichen Namens gilt: ein wirklich formidabler Einstieg in die Welt von Gassac. Die Nase wird dominiert von einer schönen, klaren Kirsche, um die sich alle anderen Aromen ranken und winden. Mit Zeit und Luft bekommt die Nase durch die Beigabe von etwas Himbeere noch mehr Charakter und etwas Spielerisches, Lebendiges. Auf der Zunge erstaunt die feste Struktur und die stringente Eleganz - der Wein aus dem Languedoc-Roussillon wirkt kräftig und männlich. Der Druck, der mit der Zeit durchaus anwächst, verstärkt diesen Eindruck. Momentan ein Wein für den Keller, der in zwei bis drei Jahren richtig Spaß machen wird.
(RN – 02/24)


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Mas de Daumas-Gassac
Haute vallée du Gassac, FR 34150 Aniane
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033161030-2200
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Syrah (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Merlot (?%)
Grenache (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Käse (reif)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,42
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,11
Vinifikation 20 Tage Maischestandzeit bei 25-32°C
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40-45
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Mergel

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Mas de Daumas-Gassac

Wenn man das Bordelais oder das Burgund als Homo sapiens der Weinwelt sieht, so hatte das Languedoc lange Zeit eher den Status eines Pantoffeltierchens inne. Die Szene war dominiert von auf allerlei Bodentypen angepflanzten Weinstöcken, egal ob diese dort gute Qualitäten hervorbrachten oder nicht. Die Weinwirtschaft war dominiert von Genossenschaften, von denen einige schlecht geführt wurden, nur wenige Winzer in der Region um Montpellier vinifizierten ihre Trauben selbst. Zu dieser Zeit trat das Ehepaar Aimé und Veronique Guibert auf das Tableau.

1971 entdeckte der Pariser Handschuhfabrikant Guibert eher zufällig den verfallenden Besitz von Mas de Daumas Gassac nahe dem Dorf Aniane. Zu diesem Zeitpunkt war sich das Ehepaar nicht sicher, ob es Oliven, Weinreben oder doch lieber Mais auf dem Land pflanzen sollte, welches es sofort ins Herz geschlossen hatte.

Der Bordelaiser Geologe Henri Enjalbert, der wie Veronique, einer studierten Ethnologin, aus Aveyron stammte, besuchte...

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