2022 Moulin de Gassac - Combe Calcaire Rouge - Pays d'Herault IGP
Languedoc-Roussillon - Frankreich
Ganz salopp gesagt ist der Combe Calcaire nicht groß vom berühmten Mas de Daumas Gassac zu unterscheiden: beide haben Konzentration, Dichte, Tiefe, Länge und Expressivität. Die dunkle Frucht, die feine Würze: bei beiden vorhanden. Der große Unterschied ist - wie im Namen schon angedeutet - in der deutlichen Linie von Kalkmineralik zu finden. Diese leitet die Frucht bei der roten Cuvée aus dem Languedoc, gibt ihr den Anhaltspunkt für ihre Entfaltung am Gaumen. Und wenn man diesem Aspekt sein Augenmerk schenkt, dann bemerkt man bei jedem kleinen Schlückchen, wie unterschiedlich die beiden Weine durch diese Mineralik dann doch sind: Frucht und Würze bekommen eine andere Betonung, das Tannin ist nicht ganz so feinkörnig, dafür, nun ja, kalkig eben. Qualität und die Länge hingegen sind wieder typisch Mas de Gassac.
(RN – 02/24)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 13,00% Vol. |
