Château Laffitte Teston
Im Madiran wird eine rote Rebsorte angebaut, die einen Ruf genießt, der charmanter sein könnte als zu rustikal oder zu tanninlastig – denn so werden die Weine aus Tannat oft wahrgenommen. Bei Château Laffitte-Teston kann man aber erleben, dass man auch im Einstiegsbereich angenehme, kräftige und ernsthafte Rotweine aus dieser Rebsorte keltern kann, die nicht so aggressiv und ungeschliffen daherkommen, wie man gemeinhin glaubt. Und die Langlebigkeit, die man den Weinen aus dieser Rebsorte nachsagt, wird dennoch geliefert.
In vierter Generation betreiben das Geschwisterpaar Ericka und Joris Laffitte nun schon Weinbau auf dem Château und können dadurch auf eine große Expertise und im Schnitt 40 Jahre alte Rebstöcke zurückgreifen. Manche der Reben sind älter als 70 Jahre. Im Betrieb wird viel Wert auf eine gute Zusammenarbeit gelegt: wenn alle respektvoll miteinander umgehen, dann geht man auch respektvoll mit der Natur um. Die Trauben werden nicht analysiert, sondern...