2021 Fattoria Bruno Nicodemi - Notari - Montepulciano d'Abruzzo

2021 Fattoria Bruno Nicodemi - Notari - Montepulciano d'Abruzzo

Colline Teramane DOCG, Italien

Ein Montepulciano d'Abbruzzo wie er im Buche steht! Die dunkle Farbe spiegelt sich im Geruch wider: volle, saftige Kirsche, umspielt von Holunder und etwas Erdbeere, mit Zeit im Glas kommen würzige, rauchige Anklänge hinzu. Hier kann man (wieder einmal) den ätherischen Pfeffer hervorheben. Der volle Körper indes wirkt sportlich, elegant und frisch, das Tannin ist fein eingewoben und die Säure gerade so spürbar. Eine schöne Länge rundet alles harmonisch ab. Die klassische italienische Küche mit Pizza und Pasta, vor allem selbst gemacht, bereichert man mit dem Notarí von Nicodemi.
(RN - 04/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Fattoria Bruno Nicodemi
C. da Veniglio, IT 64024 Notaresco (TE)
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039021003-2100
EAN 8032755900085
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Montepulciano (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Käse (reif)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,90
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 55
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Kalkstein
Ausrichtung O-SO
Höhe des Weinberges über NN 250-300
durchschnittliches Rebalter in Jahren 54

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Fattoria Bruno Nicodemi

In den letzten Jahrzehnten hat sich auch in der sich langsamer entwickelnden Region der Abruzzen etwas in Richtung Qualitätsweinbau getan. Viele Winzer besinnen sich auf das stolze Erbe des Montepulciano d'Abruzzo, nicht zu verwechseln mit dem Vino Nobile de Montepulciano.

Auch die Fattoria Nicodemi hat sich ganz dieser Rebsorte verschrieben. Es wird als zu erhaltendes Erbe angesehen, das Beste aus der Traube herauszuholen. Die neuere Geschichte des Weingutes begann mit Ezio Nicodemi, einem Töpfer aus Castelli, dessen Frau die Weinberge als Mitgift in die Ehe brachte. 1970 verließ der Sohn Bruno Nicodemi Rom und seine dortige Arbeit, um sich voll und ganz dem Familienweingut zu widmen. Er legte den Grundstein für die heutigen Erfolge. Er pflanzte die althergebrachte Montepulciano-Rebe, von denen heute immer noch die jungen Reben abstammen und deren Klone nicht mehr im Handel erhältlich sind. Die Reben wachsen auf den fruchtbaren Lehm- und Kalksteinböden der Gegend in etwa...

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