2022 Polvanera - Falanghina - Puglia IGT

2022 Polvanera - Falanghina - Puglia IGT

Italien

Ein richtiges Potpourri an exotischer Frucht: Mango, Ananas und kandierter Zitrone. Dazu wunderbare Anklänge von ätherischen Kräutern wie Minze und Zitronenverbene. Der Falanghina von Polvanera transportiert dieses Aromenbündel mit einer schönen Frische und einer angenehmen Säure über die Zunge an den Gaumen. Dabei bleibt der Weisswein aus Apulien unaufdringlich, bekommt im Abgang die rebsortentypische, leicht herbe Note, die nochmals Frische betonend und animierend wirkt. Erfreulich ist, dass der Falanghina noch eine ganze Weile nachhallt und nicht profan wegplörtschert. Herrlicher Aperitif an heißen Tagen.
(RN – 05/23)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Agr. Polvanera di Filippo Cassano
Str. da Vicinale Lamie Marchesana 601, IT 70023 Gioia del Colle
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039042003-2200
EAN 8033267731174
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Falanghina (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Pasta (Fisch)
Fisch (gegrillt)
Antipasti (Fisch)
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,00

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 90
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Stein (rot)
kalkhaltiger Untergr
Rebereziehung Gobelet/Buscherziehung

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Agr. Polvanera di Filippo Cassano

The master himself
Noch in den 1990er Jahren rollten die Tanklaster in großer Zahl durch die Weinbauregion Apulien, die auf dem Stiefelabsatz der italienischen Halbinsel liegt.
Auch heute noch wird viel Wein für den Verschnitt oder die Destillation erzeugt, aber an der Spitze der Weinerzeuger hat sich nun ein Qualitätsdenken durchgesetzt,
dass den Markt mit hochwertigen Tropfen aus Apulien beglückt.



Die sonst eher hügelige Topographie Italiens läuft hier in Flachland aus, durchbrochen von einigen Hochflächen. Zwar gibt es so kaum die Möglichkeit, Weinreben in
höheren Lagen vor der Gluthitze zu schützen (definitiv kein cool climate) aber es ermöglicht dem Wind, die Weinberge in den Nächten soweit abzukühlen, wie es für Qualitätsanbau nötig ist.



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