2021 Franz Haas - Pinot Bianco Lepus - Alto Adige DOC

2021 Franz Haas - Pinot Bianco Lepus - Alto Adige DOC

Südtirol - Italien

Der Lepus ist eine Konstante was herrlichen, körperbetonten Weißburgunder-Genuss aus dem Südtirol angeht: Die Nase ist recht kräftig mit leicht überreifen Aprikosen und weißem Pfirsich, die ansonsten spürbare Mineralik bleibt eher dezent, aber spürbar. Feldblumen und -kräuter gesellen sich mit der Zeit ebenfalls hinzu. Mit Schmelz geht es sodann auf die Zunge, der Körper neigt zur Opulenz, wird aber rechtzeitig von der geraderückenden Säure aufgefangen. Der Weisswein von Franz Haas bietet so bei aller Stoffigkeit eine schöne, mineralische Frische im Abgang, die die Frucht nochmals strahlen lässt. Ein gelungener Kompromiss aus Körper und Frische!
(RN – 05/23)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 90/100 Decanter: 90/100


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Franz Haas
Via Villa, 6, IT 39040 Montagna/Montan
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039322001-2100
EAN 8032880180406
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Pinot Bianco (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch
Pasta
asiatische Küche
Antipasti
Vinifikation teilweise Barriquevergoren (30%), Rest in Inox; teilweise BSA; 5 Monate Ausbau auf der Feinhefe
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 55
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Sand (Porphyr)
Ausrichtung S - SW
Höhe des Weinberges über NN 400-800
Rebereziehung Spalier/Guyot

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 90 pts – JB: *Vinified and matured 80% in stainless steel and 20% in barrique, this floral, lemony Pinot Bianco has some lovely soft peachy notes with a creamy, salty character and some zesty citrus peel. Very easy drinking.* - 04/2023

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 90 pts – OK, SS: *Helle, strohgelbe Farbe. Einladender Duft nach Kernobst, gelbem Apfel, Holunderblüten und feinen Zitrusnoten. Die harmonische Säure verleiht dem Wein Frische, anhaltender Abgang mit fruchtigen Noten.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Franz Haas

Vom Weingut Franz Haas aus genießt man einen wunderschönen Blick hinunter ins Tal der Etsch und den dahinter liegenden Bergen. Die Weinberge ziehen sich fast bis ganz hinunter zum Fluss. Hier liegen auch die Weinberge von Franz Haas, die von der Familie Haas seit mehreren Generationen bewirtschaftet werden. Damit der Name des Weingutes und des Eigentümers auch immer gleich bleibt, wurde der Betrieb von Anfang an immer an den Erstgeborenen Franz Haas vererbt. Ob man das jetzt für eine altertümliche Exaltiertheit hält oder nicht, der Qualität der Weine hat es jedenfalls keinen Abbruch getan.




Der aktuelle Franz (eigentlich Franziskus) Haas wird als akribischer Tüftler, Techniker und Perfektionist beschrieben, der immer versucht, das allerbeste aus seinen Weinbergen herauszuholen. Seine Frau Maria Luisa Manna-Haas ist Miteigentümerin des Betriebes und gewissermaßen auch der Gegenpol zu ihrem Mann. Mit ihrem süditalienischen Charme, sie stammt aus Neapel, gilt sie als...

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