2021 Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove Dell'Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC

Toskana - Italien

Antonio Galloni: *The 2021 Le Serre Nuove dell’Ornellaia packs a huge punch. Masses of dark fruit, bittersweet chocolate, leather, licorice and cloves saturate the palate. I don’t remember a Serre Nuove with this much sheer power and somber intensity, but the balance is there, especially with aeration. It will be interesting to see how the 2021 develops. Today it’s quite the powerhouse.*
(Vinous.com - 08/2023)

Punkte & Bewertungen

Antonio Galloni: 94/100 Falstaff: 94/100

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Grundpreis: 72,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol:	14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Tenuta Ornellaia Locilitá Ornellaia, 191 - Fraz. Bolgheri, IT 57022 Castagneto Carducci
Jahrgang	2021
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	039341029-2100
EAN	8032732224241
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Merlot (44%) Cabernet Sauvignon (30%) Cabernet Franc (13%) Petit Verdot (13%)
Alkoholgehalt % Vol.	14,50
Qualitätsstufe	DOC
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Kiste
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2025-2034
Dekantieren	1-2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C	16-18
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Trüffelgerichte Wild (dunkel, gebraten) Wild (dunkel, gegrillt) Braten (dunkel)
Vinifikation	Gärtemperatur 26-30°C; Malo in Barriques
Ausbau	Edelstahltank / Inox Barrique Alter Barriques / Jahre: 0-1 Anteil neues Holz: 25 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell
Bodenart(en)	Mergel (Meeres-) Sand Lehm
Ausrichtung	SO-SW
Höhe des Weinberges über NN	350
durchschnittliches Rebalter in Jahren	33

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Magazin – 94 pts – OK,SS: *Funkelndes, sattes Rubinrot mit leicht violettem Rand. In der Nase edel und zart nach roten Ribiseln, reifen Pflaumen und satten Weichseln, im Hintergrund dezent nach Leder und einem Hauch von Minze. Am Gaumen mit samtigem Gerbstoff, gut ausgeglichen, mit fruchtbetontem, elegantem und lange anhaltendem Abgang.* - 09/2023
Verkostungsnotiz Galloni:

Vinous.com – 94 pts – AG: *The 2021 Le Serre Nuove dell’Ornellaia packs a huge punch. Masses of dark fruit, bittersweet chocolate, leather, licorice and cloves saturate the palate. I don’t remember a Serre Nuove with this much sheer power and somber intensity, but the balance is there, especially with aeration. It will be interesting to see how the 2021 develops. Today it’s quite the powerhouse.* - 08/2023

Die DOC Bolgheri in der Toskana hat sich langsam aber sicher zu einem kleinen vinologischen Juwel entwickelt. Viele erstklassige Erzeuger tummeln sich hier auf engstem Raum. Das Städtchen Bolgheri gab der DOC ihren Namen, doch richtig bekannt wurde der Name durch die bekannten Weinmacher, allen voran die - mittlerweile verstorbenen - Erfinder des Sassicaia, Marchese Incisa della Rochetta und Giacomo Tachis. Auch durch deren Erfolg wurden einige Weinmacher auf das Potenzial der Böden im Bolgheri aufmerksam. Im Sommer wird Bolgheri von einer kühlen Meeresbrise verwöhnt, im Winter schützen die Hügel des Gebietes die Reben vor den kalten Nordwinden.

Ab den 1980er Jahren begann der konsequente Aufstieg des Anbaugebietes. Die Gunst der Stunde erkannte auch der Marchese Ludovico Antinori, der die Tenuta dell'Ornallaia aus dem Nichts 1981 gründete. Es wurden die ersten Reben gepflanzt und 1985 nahm die neue Kellerei mit dem ersten Jahrgang ihren Betrieb auf. Drei Jahre später,...

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2021 Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove Dell'Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC

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