2021 Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove Dell'Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC

2021 Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove Dell'Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC

Toskana - Italien

Antonio Galloni: *The 2021 Le Serre Nuove dell’Ornellaia packs a huge punch. Masses of dark fruit, bittersweet chocolate, leather, licorice and cloves saturate the palate. I don’t remember a Serre Nuove with this much sheer power and somber intensity, but the balance is there, especially with aeration. It will be interesting to see how the 2021 develops. Today it’s quite the powerhouse.*
(Vinous.com - 08/2023)

Punkte & Bewertungen

Antonio Galloni: 94/100 Falstaff: 94/100 Vinum: 18/20 WeinWisser: 18+/20 Decanter: 90/100

54,20 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 72,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Tenuta Ornellaia
Locilitá Ornellaia, 191 - Fraz. Bolgheri, IT 57022 Castagneto Carducci
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039341029-2100
EAN 8032732224241
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Merlot (44%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Cabernet Franc (13%)
Petit Verdot (13%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2025-2034
Dekantieren 1-2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Trüffelgerichte
Wild (dunkel, gebraten)
Wild (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Vinifikation Gärtemperatur 26-30°C; Malo in Barriques
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 25 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Mergel (Meeres-)
Sand
Lehm
Ausrichtung SO-SW
Höhe des Weinberges über NN 350
durchschnittliches Rebalter in Jahren 34

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 90 pts – GH: *Cool blue fruits and crushed stones on the palate, this smells fresh and clean with some dried herbs, mint, liquorice and aniseed. High acidity and cool blue fruit give the initial flavours before the salty, almost stony-edged tannins come into play. It's sleek and I like the clean nature of the expression. It feels refined but at the same time really not giving much in the way of filling texture, fruit forwardness or energy. Feels a little restricted right now. 11% Petit Verdot completes the blend.* - 02/2024

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 94 pts – OK,SS: *Funkelndes, sattes Rubinrot mit leicht violettem Rand. In der Nase edel und zart nach roten Ribiseln, reifen Pflaumen und satten Weichseln, im Hintergrund dezent nach Leder und einem Hauch von Minze. Am Gaumen mit samtigem Gerbstoff, gut ausgeglichen, mit fruchtbetontem, elegantem und lange anhaltendem Abgang.* - 10/2023

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 18/20 pts: *Fast schwarz im Glas. Subtiler Duft, zarte Fruchtnoten von Brombeere, Heidelbeere und etwas Holunder. Dezenter Anflug von Kokosholz. Dunkelfruchtig auch am Gaumen, samtig mit feinkörnigem Tannin, eingebetteter Säure und feiner Kräutrigkeit. Sehr ausgewogen und stimmig, jung, aber mit grossem Potenzial. lang und frisch-saftig ausklingend.* - 03/2024

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 18+/20 pts - GL: *Der Serre Nuove ist der Zweitwein des Ornellaia und ebenso ein Bordeaux-Blend, der in etwa zur Hälfte aus Merlot besteht. Satter Duft mit Aromen von rot-blauen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere und reifen Pflaumen. Ebenso am Gaumen satt und dunkelfruchtig mit samtiger Textur und feinkörnigem Tannin, guter Säure und feiner Kräutrigkeit. Ausgewogen und stimmig, noch sehr jugendlich, aber mit großem Potenzial.* - 02/2024

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 94 pts – AG: *The 2021 Le Serre Nuove dell’Ornellaia packs a huge punch. Masses of dark fruit, bittersweet chocolate, leather, licorice and cloves saturate the palate. I don’t remember a Serre Nuove with this much sheer power and somber intensity, but the balance is there, especially with aeration. It will be interesting to see how the 2021 develops. Today it’s quite the powerhouse.* - 08/2023

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Tenuta Ornellaia

Die DOC Bolgheri in der Toskana hat sich langsam aber sicher zu einem kleinen vinologischen Juwel entwickelt. Viele erstklassige Erzeuger tummeln sich hier auf engstem Raum. Das Städtchen Bolgheri gab der DOC ihren Namen, doch richtig bekannt wurde der Name durch die bekannten Weinmacher, allen voran die - mittlerweile verstorbenen - Erfinder des Sassicaia, Marchese Incisa della Rochetta und Giacomo Tachis. Auch durch deren Erfolg wurden einige Weinmacher auf das Potenzial der Böden im Bolgheri aufmerksam. Im Sommer wird Bolgheri von einer kühlen Meeresbrise verwöhnt, im Winter schützen die Hügel des Gebietes die Reben vor den kalten Nordwinden.


Ab den 1980er Jahren begann der konsequente Aufstieg des Anbaugebietes. Die Gunst der Stunde erkannte auch der Marchese Ludovico Antinori, der die Tenuta dell'Ornallaia aus dem Nichts 1981 gründete. Es wurden die ersten Reben gepflanzt und 1985 nahm die neue Kellerei mit dem ersten Jahrgang ihren Betrieb auf. Drei Jahre später,...

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