2020 Tedeschi - Ripasso Capitel San Rocco 1,5 l - Magnum DOC

2020 Tedeschi - Ripasso Capitel San Rocco 1,5 l - Magnum DOC

Venetien - Italien

Der San Rocco Ripasso ist ein klassischer Rotwein aus dem Veneto mit satter Frucht, floralen Anklängen und zarter Würze. Aber Ricardo Tedeschi hebt diese Cuvée auf das nächste Level indem der Wein sehr elegant, fast schon fein und leicht daherkommt. Die Kirsche und Pflaume, die schöne Würze und das Ebenholz schmeicheln der Zunge, die kühle Frische sorgt für Ausgewogenheit. Fein gewoben mit dezenter Säure und kaum vorhandenem Tannin. Im Abgang wirkt der San Rocco von Tedeschi etwas grün, bleibt aber dauerhaft charmant. Dieser grüne Zug verleiht durchaus ein Plus an Komplexität. Am meisten überzeugt hier das Understatement: kein Angeber, sondern ein stiller, ernsthafter Vertreter seiner Herstellungsart.
(RN - 04/24)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Agricola Fratelli Tedeschi
Via Giuseppe Verdi, 4, IT 37020 Pedemonte di Valpolicella
Jahrgang 2020
Füllmenge 1,500 Liter
Artikel-Nr. 039381017-2001
EAN 8019171001015
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Corvina (30%)
Corvinone (30%)
Rondinella (30%)
Dindarella (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2025-2030
empfohlene Trinktemperatur °C 17-19
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild
Käse (reif)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,40
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,10
Vinifikation 15 Tage bei 28°C, junger Valp. kommt auf Amarone-Trester zur erneuter Vergärung 8-15 Tage bei 18°C
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (rot)
kalkig
durchschnittliches Rebalter in Jahren 38
Rebereziehung Pergola

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Agricola Fratelli Tedeschi

Das Weinbaugebiet Valpolicella in Venetien besteht aus drei abgegrenzten Einzelappellationen - Valpolicella Classica, Valpolicella Valpantena und Valpolicella - östlich des Gardasees. Begrenzt wird es im Westen durch den Fluss Etsch, im Norden durch die Hügel der Monti Lessini und im Osten durch das Weinanbaugebiet Soave. Der vulkanische Boden ist so fruchtbar, dass die Vegetation kaum zu bändigen ist. Das Klima im Valpolicella ist mild. Durch die Lage südlich dr Monti Lessini wird es von kalten Nordwinden geschützt. Die Winter sind durchaus kalt, können aber auch milde Tage mit über 15 Grad aufweisen.


Die Sommer sind heiß, die durchschnittlichen Temperaturen der Sommermonate liegen zwischen 25 und 30 Grad. Neben den milden Temperaturen ist auch die Anzahl der Sonnenstunden sehr hoch und prädestiniert die Region für die Weinerzeugung.


Das Weingut Tedeschi befindet sich in der Nähe des Zentrums von Pedemonte di Valpolicella. Die Familie Tedeschi, die auf eine...

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