2016 Weingut Bercher - Jechtinger Spätburgunder VDP.Ortswein

2016 Weingut Bercher - Jechtinger Spätburgunder VDP.Ortswein, Vogtsburg, Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

Die Duftnoten des 2015er Jahrgangs wiederholen sich fast 1:1 beim aktuellen Ortswein Spärburgunder von Bercher. Auch die Struktur, seine direkte, schlanke Art findet sich wieder. Einfach ein klassischer badischer Pinot par excellence, der einfach Spaß macht und aufzeigt, was diese Rebsorte ausmacht. Die Sauerkirsche wird blendend von Mandelkern, fast schon Marzipan und laubigen Noten unterlegt. Vielleicht ist die Säure noch ein ganz klein wenig zu präsent und das Holz noch zu ein wenig im Vordergrund, aber er ist ja auch noch jung. Als klassischer Badener, also auch eine Empfehlung zur klassisch badischen Küche. (RN - 11/19)
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Grundpreis: 13,20 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049041025-1600
EAN4260092680504
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Weingut Bercher
Mittelstadt 13
D 79235 Vogtsburg-Burkheim
Rebsorte(n) Spätburgunder (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeVDP.Ortswein
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Braten (dunkel)
Wild (dunkel, gebraten)
Geflügel (hell)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Käse
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,40
Gesamtsäure g/L5,80
Extrakt g/L30,30
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 14
Mostgewicht in °Oe95,00
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha65
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Vulkanverwitterung
ReberziehungSpaliererziehung
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.