2017 Weingut Bercher - Limberg XVII Rotweincuvee

2017 Weingut Bercher - Limberg XVII Rotweincuvee

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

Der Limberg aus dem Hause Bercher am Kaiserstuhl ist eine Cuvée aus den beiden Global Playern Cabernet Sauvignon und Merlot und den für Deutschland typischeren Rebsorten Lemberger und Spätburgunder. So darf der Wein Internationalität bei gleichzeitiger Regionalität ins Glas zaubern: momentan sind die Aromen von den Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau omnipräsent. Die zarte Frucht von Kirsche und Brombeere versteckt sich hinter dem getoasteten, dunklen Brot und der Bitterschokolade, dem Ebenholz und der Holzglut. Das spricht dafür, den Wein erstmal für ein paar Jahre zu lagern. Die Säure mit Anklängen von roter Johannisbeere unterstützt diese These. Mit genügend Luft merkt man dann aber, wie tief und vielschichtig dieser Wein sein wird. Vielleicht wird er nicht ganz so voll werden wie der 2015er Jahrgang, aber dennoch wird er viel Freude bereiten! (RX - 09/21)

Punkte & Bewertungen

Vinum Wineguide 2022: 91/100 Eichelmann 2022: 90/100

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Grundpreis: 29,47 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Bercher
Mittelstadt 13, DE 79235 Vogtsburg-Burkheim
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049041007-1700
EAN 4260092680542
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (50%)
Merlot (20%)
Lemberger (20%)
Spätburgunder (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Wild
Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,10
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 15

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Vulkanverwitterung
Rebereziehung Spaliererziehung

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Bercher

Ganz im Süden des Anbaugebietes Baden, liegt der Kaiserstuhl, von dem einige der besten Gewächse Badens stammen. Neben anderen namhaften Gütern, ist dort auch seit 300 Jahren die Winzerfamilie Bercher ansässig. Im malerischen Dorf Burkheim baute Franz-Michael Bercher 1756 das Gutshaus, das seither ununterbrochen in Familienbesitz war und bis heute das Bercher'sche Weingut beherbergt.

Heute sind die Brüder Eckhardt und Rainer Bercher in 9. Generation und ihre Söhne Martin und Arne Bercher in 10. Generation für das Weingut verantwortlich. Rainer und Arne Bercher sind die Spezialisten im Gutskeller, denn Sie verstehen es immer wieder, den einzigartigen Charakter der Weine herauszuarbeiten. Eckhardt und Martin Bercher sind hauptsächlich in den Reben bzw. in der Repräsentation des Weingutes tätig. Die ganze Familie profitiert von dem qualitätsbestreben der vorangegangenen Generationen und führt diese Tradition lebendig weiter.
Der Kaiserstuhl ist eine erloschene Vulkanlandschaft,...

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