2022 Bercher - Burkheimer Grauburgunder VDP.Ortswein
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
Frisch geöffnet wirkt er eher asketisch und schlank, der Burkheimer Ortswein vom Weingut Bercher. Dafür beeindruckt der Wein mit einer ziselierten Struktur und einem steinig-mineralischem Unterbau. Doch mit etwas Zeit und Temperatur wird der Weißwein immer unverkennbarer zu einem charmanten Grauburgunder, wie man ihn vom Kaiserstuhl kennt. In der Nase fängt es mit einer reifen roten Grapefruit an, dann kommen langsam Apfel und Birne hinzu, während im Hintergrund eine Note von geeistem Pfefferminztee und gerebelten Kräutern für Neugierde sorgt. Auf der Zunge trägt eine vulkanisch-mineralische Linie – egal ob er jetzt noch eiskalt ist oder schon ein wenig geatmet hat – die Frucht schön vor sich her. Mit etwas Temperatur wird diese ein wenig breiter und voller, aber die Struktur und Eleganz bleibt dauerhaft erhalten. Ein wunderbarer gehobener Trinkwein aus Baden: kann man einfach aufmachen und genießen, ohne dass es langweilig wird oder man ewig philosophieren muss.
(RN – 08/23)
9,95 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 13,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 13,00% Vol. |
