2022 Krebs - Heimat Spätburgunder

Markgräflerland - Deutschland

Ein Spätburgunder aus der Linie Heimat, der schon beim ersten Riechen ins Glas das vertraute Gefühl von ebendieser Heimat hervorrufen soll. Geboren im schönen Markgräflerland, bringt Maximilian Krebs hier einen wunderbar fruchtigen und saftigen Spätburgunder ins Glas. Dunkle Kirschfrucht, frische Brombeeraromen und schwarzer Holunder fließen leichtfüßig und unkompliziert ins Glas. Ganz feines Tannin und ein frischer Säurebogen sorgen für die nötige Struktur. Kühl getrunken passt dieser Spätburgunder aus Baden sehr schön zum Brathähnchen, vegetarischer Küche oder zur Brettljause.
(HX - 03/24)

Jahrgang

2020
2022

8,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 11,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol:	12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut	Weingut Krebs Birkenweg 48, DE 79589 Binzen
Jahrgang	2022
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	049041063-2200
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,50
Qualitätsstufe	DQW
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2024-2027
Dekantieren	1-2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C	09-13
Verschlußart	Stelvin
passt zu	Wildgeflügel (gebraten) Fleisch (hell, gebraten) Wild (dunkel, gebraten) Käse
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	5,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	3,80
Ausbau	Barrique Alter Barriques / Jahre: 1-4 Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 23
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Lehm Löss

Die sonnigen Südwestlagen im südlichen Markgräflerland mit ihren mineralischen, tiefgründigen Lehm-Löss-Böden und dem mediterranen Klima sind die idealen Grundsteine für fruchtige und gehaltvolle Weine. Das Familienweingut Krebs liegt am Ortsrand von Binzen, wo mittlerweile in der siebten Generation Weine ausgebaut werden.

Bei der Bewirtschaftung im Außenbetrieb sind vor allem der Erhalt und das Nutzen der natürlichen Ressourcen wichtig. Auf mittlerweile insgesamt acht Hektar wachsen neben Gutedel, Weißburgunder, Grauburgunder und ein paar anderen weißen Rebsorten auch die für die Region typische Spätburgunder und etwas Dornfelder.

Die Familie ist schon lange im Markgräflerland, aber nicht immer schon als Winzer. Viele Generationen – alle mit dem Namen Johann Jakob Krebs – haben sich als „Küfer von Binzen“ überwiegend mit der Fertigung von Holzfässern aus heimischer Eiche beschäftigt und mit diesem besonderen Handwerk über Jahre hinweg...

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