2022 Klumpp - Grauburgunder

2022 Klumpp - Grauburgunder

Kraichgau - Baden - Deutschland

Ein Konstante bei uns im Verkaufs-Regal, eine Konstante, was saubere Qualität und Trinkfreude angeht: das ist der Grauburgunder vom Weingut Klumpp. Über die Jahre hat er etwas an Opulenz verloren, was er mit schöner Frische deutlich wettmacht. Dennoch könnte man den Weißwein aus dem Kraichgau fast als üppig bezeichnen. Fruchtbetonte Nase mit Apfel und Birne, etwas Zitronenmarmelade und nur einem Hauch an frischen Kräutern. Auf der Zunge ist die Saftigkeit der größte Pluspunkt, abgerundet von einem zarten mineralischen Zug, der von der sehr dezenten Säure unterstützt wird. Ein richtiger Allrounder, jederzeit einsatzbereit (gekühlt sollte er allerdings schon sein). Passt auch ganz herrlich zu Samosas mit Schwarzkümmelöl und Raita.
(RN - 09/23)

10,35 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 13,80 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049042032-2200
EAN 4260336611578
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grauburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (gekocht)
Fisch (gegrillt)
Fleisch (hell, gekocht)
Eintöpfe (Fisch)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,10
Vinifikation 25% in 500l Tonneau vergoren, 5 Monate auf Hefe und 3 Monate Batonnage, 75% Inox bei 15° C
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 55
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Mergel (Ton-)
Ausrichtung S
Höhe des Weinberges über NN 160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren 35

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Kraichgau - Baden - Deutschland

  • Sekt | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

15,70 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 20,93 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Klumpp

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.



Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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