2022 Markus Schneider und Thomas Hensel - Hensel und Gretel Weißweincuvee

2022 Markus Schneider und Thomas Hensel - Hensel und Gretel Weißweincuvee

Pfalz - Deutschland

Diese weiße Cuvée ist ein Gemeinschaftswerk der langjährigen Freunde Markus Schneider und Thomas Hensel, die ihre Winzerlaufbahnen mehr oder minder gemeinsam begonnen haben. Beide Weingüter liegen in der Pfalz. Für den weißen Hensel & Gretel bauen beide Weinmacher die Trauben aus, die Cuvée-Partner sind Weißburgunder und Grauburgunder. Der Geruch des Weißweins ist geprägt von reifem Apfel, Birnenkompott und einer schönen Würze. Am Gaumen begeistert der Wein mit wenig Säure und einem tollen Körper. Die Aromen in der Nase finden sich am Gaumen wieder. Der Wein lässt sich als Speisebegleiter oder als Solist genießen. Hensel und Gretel kann zum Beispiel zu Grünkernschrotbratlingen oder zu geröstetem Blumenkohl serviert werden.
(JH - 11/23)

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Grundpreis: 17,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Hensel
In den Almen 13, DE 67098 Bad Dürkheim
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049122015-2200
EAN 4260314350017
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Weissburgunder (?%)
Chardonnay (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (hell)
Geflügel (hell)
Pasta (kräftig)
Pasteten

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,60
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Hensel

Der Wandel in der deutschen Weinwelt weg von Quantität hin zur Qualität am Ende des 20. und zu Beginn des 21. Jahrhunderts ist nicht nur mit einem Winzer verbunden, aber Thomas Hensels Einfluss auf diese Entwicklung lässt sich nicht bestreiten. Mit seinem Gespür und Talent für die Reben und die Trends auf dem Markt hat sich der Pfälzer Winzer über seine Region hinaus einen Namen gemacht. Er hat mit seiner schonenden Herangehensweise in den Weinbergen und im Keller große Qualitätssprünge geschafft und somit den Staub vom Image des deutschen und pfälzischen Weins geblasen.



Nicht nur auf Talent, sondern auch auf die Erfahrung seiner Vorfahren kann der Pfälzer zurückgreifen: seit über 300 Jahren gibt es das Weingut Hensel in Bad Dürkheim in der Pfalz, genauso lange werden die Reben nicht nur angebaut und gepflegt, sondern auch veredelt. Direkt neben dem Segelflugplatz gelegen, inspirierte das Thomas Hensel zur Namensgebung seiner drei Weinlinien: Aufwind, Höhenflug...

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