2020 Rainer Schnaitmann - Grauburgunder Steinwiege VDP.Gutswein

2020 Rainer Schnaitmann - Grauburgunder Steinwiege VDP.Gutswein, Remstal - Württemberg - Deutschland

Aus dem übervollen Reigen der deutschen Grauburgunder im Gutsweinbereich sticht der Grauburgunder Steinwiege von Rainer Schnaitmann heraus. Schon der geringe Alkoholgehalt in Kombination mit etwas über 4 g Restzucker zeigen an, dass auch in 2018 die Schnaitmann-Weine ohne Stilbruch der überreichlichen Sonne trotzten. Weiterhin gelingt Eleganz durch perfekt eingebundene Säure und gelungenem Einsatz von gebrauchten Halbstückfässern. Die gnadenlos konsequente Weinbergsarbeit reicht dazu die notwendige - andernorts gerade in 2018 oft mangelnde - Aromentiefe in Form von floralen Noten wie Heublumen und einem Bund Kräutern, unterlegt von feinem Anis sowie leicht nussigen Tönen. Alles wird natürlich von klaren gelben Fruchtnoten von Birne, Pfirsich, gepaart mit zitrischer Frische, so eingefangen, dass der instantan einsetzende Appetit auf Kalbsfrikassee, feinem hellen Fisch oder Geflügel den Mund zusätzlich wässrig macht. (RX - 05/21)
Preis in € / Flasche: 9,80
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Grundpreis: 13,07 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2020
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049202064-2000
EAN4260118320155
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Rainer Schnaitmann
Unterrtürkheimer Straße 4
DE 70734 Fellbach
Rebsorte(n) Grauburgunder (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.11,50
QualitätsstufeVDP.Gutswein
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-10
VerschlußartStelvin
passt zu Fisch (gekocht)
Fisch (geräuchert)
Meeresfrüchte
Salate (Fisch)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L4,30
Gesamtsäure g/L5,80
VinifikationSpontangärung und Ausbau in gebrauchten Halbstück-fässern.
Ausbau großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha60
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.