2022 Rainer Schnaitmann - Pinot Noir Steinwiege VDP.Gutswein
Württemberg - Deutschland
In der Nase erfreut der Pinot Noir Steinwiege mit einer frischen, sehr lebendigen Nase: neben einer ausgeprägten Sauerkirsche sind es rote Johannisbeeren und ein Hauch an Veilchen, die dem Rotwein von Rainer Schnaitmann Kühle - man könnte fast sagen Coolness -, Frische und Daseinsfreude einhauchen. Mit der Zeit im Glas kommt ein zarter Steinpilzton und eine Spur an Lebkuchen hinzu. Am Gaumen zeigt er insbesondere dunkle Beerenfrucht mit roten (Sauer-)Kirschnoten bei angenehmer Länge. Als Begleitung verlangt der Steinwiege Pinot Noir insbesondere nach Pilzen, die gern mit allen Sorten von Braten gereicht werden dürfen. Aber auch gebackene Süßkartoffeln mit einer Pilz-Kidneybohnen-Füllung, abgerundet mit Honig und Balsamico, passen wunderbar.
(RX - 04/24)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
