2019 Herdade da Calada - Vale da Calada Tinto - Vinho Regional Alentejo

2019 Herdade da Calada - Vale da Calada Tinto - Vinho Regional Alentejo

Alentejo - Portugal

Quasi der Gutswein der Herdade da Calada aus dem Alentejo. Die Cuvée zeigt einen feinen Duft von roten und schwarzen Kirschen, im Hintergrund getrocknete Kräuter und Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich eine klare Kirschnote mit zarter Süße in Kombination mit Kräutern und einer hintergründigen Eukalyptusnote und etwas Holzwürze. Das elegante Tannin und die harmonische Säure unterstreichen perfekt den feinfruchtig-würzigen Charakter des mittelschweren Weines. Der Vale da Calada ist ein perfekter Begleiter zu Pizza und Pasta, Tapas, luftgetrocknetem Schinken. (RE – 03/22)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Herdade da Calada
Apartado 2066, AR 7005-00 Evora
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 351001006-1900
EAN 5609824120113
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Aragones (?%)
Trincadeira (?%)
Syrah (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe Vinho Regional
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2019-2023
Dekantieren 1 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Pasta (gefüllt)
Reisgerichte (Fleisch)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,30
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1-2
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 9

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton

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  • Rotwein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Herdade da Calada

Das für die Region Alentejo typische Landgut liegt unweit der Stadt Evora in Zentral Portugal. Die Stadt mit den engen Gassen im Zentrum, teilweise noch aus römischer Zeit, zählt seit 1986 zum UNESCO Weltkulturerbe. Die Region, etwa anderthalb Autostunden östlich von Lissabon, ist eine der innovativsten Weinregionen der iberischen Halbinsel.

Das Weingut Herdade de Dacalada wurde 1854 gegründet und umfasst heute insgesamt 420 ha Fläche, wobei lediglich 35 ha mit Wein bepflanzt sind. Weite Teile des Landgutes sind natürlicher Korkeichenwald. Eine lockere Vegetation kennzeichnen die sanften Hügeln des Alentejo und scheinen eher an einen Park zu erinnern - vor allem wenn man am Ufer eines der zur Wasserversorgung angelegten Seen steht. Diese weitläufigen Flächen dienen als Weide für die ganzjährig im Freien lebenden Rinder. Zudem gibt es Oliven-, Getreide- und Gemüseanbau. Dacalada ist also ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, der neuerdings auch Weintourismus anbietet....

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