Wolfburn - Batch 458 (Lightly Peated

Wolfburn - Batch 458 (Lightly Peated

PX-Sherry Cask) - 46% - Highland Single Malt

Der siebte Release eines Small Batch-Single Malts von Wolfburn. Insgesamt gab es 5100 Flaschen vom Batch No. 458, der sich aus zwei Fässern zusammensetzt: die eine Hälfte durfte in Ex-Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern, die andere in Ex-Bourbon-Fässern reifen. Der Duft wird so von Melasse und Kaffee eingeleitet, getrocknete Kräuter und Kirsch folgen. Verschiedene Nüsse, zum Teil geröstet, zarter Torfrauch auf der Zunge. Mit Zeit und Luft im Glas wird der Duft und der Geschmack immer voller, runder und tiefer. Auch im Abgang diese Aromen, die ganz langsam, nach und nach, ausklingen und eine sanfte Süße hinterlassen.
(RN – 04/24)

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Whisky
Gesamtalkohol: 46,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Destille Wolfburn Distillery
Henderson Park, GB KW14 7XW Thurso
Edition Batch 458
Füllmenge 0,700 Liter
Artikel-Nr. 827009401-BA00
EAN 6341589972116
Sorte Whisky
Inverkehrbringer / Importeur Alba Import - Dietmar Schulz & Corinna Schwarz GbR
Alte Dorfstraße 33, DE 21640 Nottensdorf
Alkoholgehalt % Vol. 46,00
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Digestif
Solitär
Torfigkeit 2/5
Salzigkeit 1/5
Fruchtigkeit 3/5
Holzigkeit 2/5
Süsse 2/5

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Wolfburn Distillery

Im Jahre 1821 gründete William Smith eine Destille in den Außenbezirken von Thurso und nannte sie „Wolfburn“, benannt nach der Wasserquelle Wolf Burn, aus der die Destille ihr Wasser entnahm. Bald wurde die Brennerei eine der größten in der Gegend. 1826 lag die jährliche Produktion bei 28.056 „Total Gallons of Proof Spirit“ – etwa 125.000 Liter.

In den 1850er Jahren wurde die Produktion eingestellt, wann genau, kann heute keiner mehr sagen. Vielleicht wurde sie auch in den 1860 und 70er Jahren noch ab und zu betrieben. Danach kam erst einmal lange nichts. In der Zeit der Prohibition zwischen 1922-1947 wurden viele weitere Destillen in Caithness geschlossen.


Im Jahr 2011 begannen die Planungen für eine neue Wolfburn Destille. 2012 begann der Bau und erst im Jahre 2013, also weit über 100 Jahre nach der letzten aktiven Zeit, wurde in der Destille wieder gebrannt.

Zunächst beschränkten sich die Abfüllungen auf ungetorften Whisky, aber bald wurde auch...

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