Wolfburn - Langskip - 58% - Highland Single Malt

Ein Single Malt aus den Highlands, ohne Altersangabe, fünf Jahre gereift und abgefüllt mit kräftigen 58%-vol.: soviel zu den Daten des Wolfburn Langskip. Das „Langschiff“ präsentiert eine untypische Nase für einen Whisky dieses Alters: weniger primäre Frucht, mehr Röstnoten und Pikanz. Birne und Mandeln bilden des Kern des Aromas, die Ecken und Kanten bleiben aber sehr deutlich. Hier geht es um raffinierte Ruppigkeit! Auf der Zunge punktet er dann erstmal mit Fülle und Creme, pfeffrige Würze bildet den roten Faden. Nachdem sich der Kick durch den erhöhten Alkoholgehalt gelegt hat, vibriert der Whisky mit sanften Holzaromen lange nach.
(RN – 12/23)

Edition

44,80 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 64,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage kein Versand nach Österreich möglich!

Whisky
Gesamtalkohol:	58,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Destille	Wolfburn Distillery Henderson Park, GB KW14 7XW Thurso
Edition	Langskip
Füllmenge	0,700 Liter
Artikel-Nr.	827009401-LS00
EAN	6341584964000
Sorte	Whisky
Inverkehrbringer / Importeur	Alba Import - Dietmar Schulz & Corinna Schwarz GbR Alte Dorfstraße 33, DE 21640 Nottensdorf
Alkoholgehalt % Vol.	58,00
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Genussdetails
empfohlene Trinktemperatur °C	14-16
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Digestif Solitär
Torfigkeit	0/5
Salzigkeit	1/5
Fruchtigkeit	3/5
Holzigkeit	2/5
Süsse	2/5

Im Jahre 1821 gründete William Smith eine Destille in den Außenbezirken von Thurso und nannte sie „Wolfburn“, benannt nach der Wasserquelle Wolf Burn, aus der die Destille ihr Wasser entnahm. Bald wurde die Brennerei eine der größten in der Gegend. 1826 lag die jährliche Produktion bei 28.056 „Total Gallons of Proof Spirit“ – etwa 125.000 Liter.

In den 1850er Jahren wurde die Produktion eingestellt, wann genau, kann heute keiner mehr sagen. Vielleicht wurde sie auch in den 1860 und 70er Jahren noch ab und zu betrieben. Danach kam erst einmal lange nichts. In der Zeit der Prohibition zwischen 1922-1947 wurden viele weitere Destillen in Caithness geschlossen.

Im Jahr 2011 begannen die Planungen für eine neue Wolfburn Destille. 2012 begann der Bau und erst im Jahre 2013, also weit über 100 Jahre nach der letzten aktiven Zeit, wurde in der Destille wieder gebrannt.

Zunächst beschränkten sich die Abfüllungen auf ungetorften Whisky, aber bald wurde auch...

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