Champagne Perrier-Jouet

1811 wurde dieses Haus gegründet, ein Jahr nach der Hochzeit von Pierre-Nicholas Perrier und Rose-Adélaide Jouët. Beide waren Champagner-Liebhabende, gingen sofort daran Wein anzubauen und erkannten das Potenzial für Chardonnay an der Côte des Blancs. Eine weitere Leidenschaft, die beide teilten, war Kunst und Natur. Neben seiner Tätigkeit als Winzer war Pierre-Nicholas Botaniker, genauso wie sein Sohn, Charles, der das Weingut 1848 übernahm. Die damals vorherrschende Strömung des Jugendstils fand seinen Eingang in den Etiketten der Champagnermarke: 1902 entwarf die Künstlerin Emile Gallé das berühmte Anemonen-Motiv, das bis heute die Flaschen ziert.

Die Liebe zur Natur spiegelt sich auch im biologischen und nachhaltigen Weinbau wieder: in den Weinbergen werden niedrige Mauern errichtet und Bäume gepflanzt: Rückzugsorte für die lokale Fauna. Dazu werden hier und da Bienenstöcke aufgestellt. Die Trauben werden manuell gelesen und parzellenweise gepresst und ausgebaut. Die Champagner dürfen dann für mindestens drei bis vier Jahre reifen, bevor sie auf den Markt kommen. Auf mehr als 65ha werden die klassischen Champagner-Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Pinot Meunier und vor allem eben Chardonnay.

Seit 2020 ist Séverine Frerson die Kellermeisterin, die achte in der Geschichte von Perrier-Jouet und die erste Frau auf diesem Posten. Seitdem ist Sie verantwortlich für die Erhaltung des unverkennbaren Stils des Hauses.

Gegründet: 1811
bewirtschaftete Fläche: 65 ha
Kellermeister: Séverine Frerson
Besitzer: Pernod Ricard
Webseite: perrier-jouet.com/de-de
Anschrift: 26 Avenue de Champagne, FR 51200 Epernay