Penfolds

Wenn es um hochwertige Weine aus Australien geht, dann darf Penfolds nicht fehlen! Das Weingut, das 1844 gegründet wurde, hat sich nicht zu Unrecht einen weltweiten Ruf aufgebaut.
Es begann mit der Ankunft von Christopher und Mary Penfold und einer Ladung an Setzlingen. Sie kauften sich ca. 200ha Land auf dem Magill Estate in der Nähe von Adelaide und pflanzten ihre Reben. Zuerst produzierten sie Weinbrand, Tonics und aufgespritete Weine und lernten mit der Zeit ihr Land, die Reben und die Tricks im Keller immer besser kennen. Und selbst wenn Christopher der Repräsentant nach außen war, so kann man sagen, dass eigentlich Mary die Zügel in der Hand hielt. Das wurde so richtig klar, als Christopher 1870 starb, Mary offiziell die Kontrolle übernahm und das Weingut dank ihrer Experimentierfreude und ihres Wagemuts zu einem der größten und besten Australiens wurde. Als sie 1884 in Rente und die Zügel in die Hände ihrer Tochter, Georgina, gab, produzierte man ein Drittel aller australischer Weine. Ihr Mut zur Innovation und ihr Glaube an neu entwickelten Anbau- und Vinifikationsmethoden sind heute noch eine große Leitlinie im Betrieb.

Der nächste große Schritt in der Entwicklung war die Anstellung von Max Schubert als Kellermeister im Jahr 1948: mit ihm fing man an, große, langlebige Rotweine zu produzieren, die Grange-Linie. Das sorgte das erste Mal für weltweites Aufsehen, Penfolds war jetzt nicht mehr nur in Australien eine große Nummer. Mittlerweile ist der Grange als Kulturerbe des Bundesstaates South Australia gelistet, der erste Wein Australiens, der jemals eine 100-Punkte-Bewertung erhalten hat, und eine weltweite Ikone der Rebsorte Shiraz.

Webseite: www.penfolds.com
Anschrift: Tanunda Road 30, AU 5355 Nuriootpa SA