2022 Penfolds - Bin 311 Chardonnay - Adelaide Hills

Tasmania - Australien

Quasi der kleine Bruder des Yattarna - somit verwundert es nicht, dass der Chardonnay Bin 311 von Penfolds ein ähnliches Bouquet liefert: Feuerstein und Mineralität unterlegen die Frucht von gelbem Steinobst und weißem Fruchtfleisch, Zitronen und Limetten, etwas Gebäck und Zitronenpudding. Elegant und saftig bei mittelschwerem Körper. Hier kommen zur Frucht noch Honigmelone und vor allem Nüsse hinzu. Die mineralische Linie bildet zusammen mit der Säure den roten Faden, an dem sich alles aufzieht und nach und nach den Mundraum für sich einnimmt. Griffig in seiner Struktur, auch dank der Tannine. Jetzt schon genießbar, aber mit einer Lagerung werden die sortentypischen Charakteristika sicher noch mehr zum Tragen kommen.
(RN – 10/23)

Punkte & Bewertungen

Vinous: 90/100 Decanter: 96/100

Jahrgang

2020
2021
2022

36,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 49,20 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Penfolds Tanunda Road 30, AU 5355 Nuriootpa SA
Jahrgang	2022
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	061002002-2200
Sorte	Weisswein
Inverkehrbringer / Importeur	Wein-Wolf Import GmbH & Co. Königswinterer Str. 522, DE 53227 Bonn
Rebsorte(n)	Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,50
Qualitätsstufe	WoO
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja
enthält Ei	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2023-2028
empfohlene Trinktemperatur °C	10-12
Verschlußart	Stelvin
passt zu	Salate Fisch (gebraten) Fleisch (hell, gegrillt) Meeresfrüchte (gegrillt)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,50
Ausbau	Barrique Alter Barriques / Jahre: 0-2 Anteil neues Holz: 34 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 8
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Decanter:

Decanter.com – 96 pts – TG: *A third each of Tasmania, Adelaide Hills and Tumbarumba fruit, 'Baby Yattarna' is a belter this vintage, benefiting from a significant portion of wine originally destined for Yattarna and Reserve Bin A. The generosity of the latter's ripe nectarine and pistachio croissant richness grabs you first, but then cleansing acidity, oyster shell tang and bright lemon balm, grapefruit peel and lime juice perkiness take over, meaning your initial impression of opulence ends up as graceful and restrained. The eight months in French barrique (34% new) delivers roundness and mouthfeel more than toasty spice, and the pure fruit flavours linger long. A great buy this vintage, for drinking now or to cellar (…).* - 06/2023
Verkostungsnotiz Galloni:

Vinous.com – 90 pts – AH: *The 2022 Chardonnay Bin 311, made with a blend of fruit from Tasmania, Tumbaramba and Adelaide Hills, delivers a poised expression with layers of nectarine, grapefruit and tangy tropical fruits with a gentle touch of oak. Gentle power follows as pithy flavors unfold over a restrained chalky finish. A couple of years of bottle age will help this fill out more.* - 07/2023

Wenn es um hochwertige Weine aus Australien geht, dann darf Penfolds nicht fehlen! Das Weingut, das 1844 gegründet wurde, hat sich nicht zu Unrecht einen weltweiten Ruf aufgebaut.
Es begann mit der Ankunft von Christopher und Mary Penfold und einer Ladung an Setzlingen. Sie kauften sich ca. 200ha Land auf dem Magill Estate in der Nähe von Adelaide und pflanzten ihre Reben. Zuerst produzierten sie Weinbrand, Tonics und aufgespritete Weine und lernten mit der Zeit ihr Land, die Reben und die Tricks im Keller immer besser kennen. Und selbst wenn Christopher der Repräsentant nach außen war, so kann man sagen, dass eigentlich Mary die Zügel in der Hand hielt. Das wurde so richtig klar, als Christopher 1870 starb, Mary offiziell die Kontrolle übernahm und das Weingut dank ihrer Experimentierfreude und ihres Wagemuts zu einem der größten und besten Australiens wurde. Als sie 1884 in Rente und die Zügel in die Hände ihrer Tochter, Georgina, gab, produzierte man ein Drittel aller australischer...

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